“品类区域王”是自嗨：战略清醒无比重要

一场正在发生的集体幻觉。

王方浩 1067
餐饮经营品类
作为小罐茶首家引入的营销咨询公司，我们具体做了哪些关键决策？

“大师作”是优质的品牌资产，小罐茶需要深化应用，找到更加合适的应用形式，不能被舍弃。

王政东 2859
餐饮经营茶
从瑞幸收购蓝瓶咖啡，洞察咖啡赛道的新机遇｜定类营销战略分析

咖啡馆模式、阶段、路径变了又变，消费者需求，也有了重大变化。

王政东 2447
餐饮经营咖啡
新乳业推进“A+H”上市；海天加速布局“醋和料酒”

精选本周内平台、行业、品牌动态与热点趋势。

红餐供应链指南 1100
餐饮经营消费
中国酸味版图，正在被一锅海南酸重新划分

下一个“红酸汤”预定。

红餐供应链指南 2984
餐饮经营酸汤
微念集团合伙人杨葉沪：地方小吃走向全国，要用产业思维而非开店思维

让全球消费者因为产品而喜欢中国文化，喜欢中国文化背后的城市母体文化。

红餐编辑部 2011
餐饮经营微念
茶颜悦色要跨界卖卤味；鼎泰丰将在上海、杭州开出新店

茶颜悦色要跨界卖卤味；鼎泰丰将在上海、杭州开出新店。

红餐编辑部 2952
餐饮经营消费
人均20元的自助素食，如何做到开一家火一家？

素食餐厅，将成为商场标配？

红餐编辑部 2979
餐饮经营素满香
提前上市！这个“五一”，小龙虾店要“爆”了？

18年如一日的坚持，肥肥虾庄把虾店做成了城市地标。

红餐编辑部 2958
餐饮经营肥肥虾庄
麻六记品牌创始人汪小菲：餐饮创业要术业有专攻，快决策更要慢坚守

麻六记的坚持，就是做好以四川口味为主的产品。

红餐编辑部 2648
餐饮经营麻六记

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