拥有超3.5万家火锅店的川渝，火锅赛道早已成为一片血海。
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厨师原来一直在幕后，现在有越来越多的机会可以走到幕前，面向大众独立发声，来展示自身的职业价值。
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从面积到坪效、从价格到利润，效率是贯穿其中的关键
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餐饮品牌能否穿越周期，取决于其对餐饮经营方方面面的认知。
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“土”不是目的，亲近顾客，跟顾客建立情感链接才是。
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开业五年、人均消费近400元，曾被顾客誉为长沙自助餐业“顶流”的餐厅，如今徒留一地鸡毛。
长沙大鱼海堂·海鲜姿造 高端自助餐厅 餐饮
来自三十多家餐饮企业烹饪大厨在赛场上各显身手，用“食”力展现广州美食，为广州国际美食节增添亮丽色彩。
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公司仍处于亏损状态
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餐饮人做短视频，本质是要创造有价值的内容，并让有价值的客户与门店产生链接，产生变现。
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冒烤鸭的机会到了么？
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