供应链名品 | 安井黑虎虾滑：大颗粒虾肉，适合涮、煎、蒸等多种吃法

安井食品的黑虎虾滑，究竟有什么特别之处？

红餐供应链指南 3554
餐饮虾滑供应链
抢占通勤消费的流量！“雪王”在武汉地铁站内开了家复合型门店

蜜雪冰城在武汉地铁徐家棚站这一交通枢纽开出了一家特色门店。

红餐编辑部 1476
餐饮蜜雪冰城开店
王思聪投资的“牛校长”门店全关，曾计划开100家店

流量≠留量，这一定律在餐饮行业再次得到了验证。

芃芃 1417
餐饮经营牛校长
四川省火锅协会第二届理事会第一次会员代表大会圆满落幕

7月1日，四川省火锅协会第二届理事会第一次会员代表大会在成都隆重召开。

四川火锅协会 2480
餐饮经营火锅
烘焙一年关掉超8万家，桃李鲍师傅们被迫“开餐厅”

曾经在鲍师傅排着队买一袋肉松小贝，在桃李面包前顺手拿一包吐司当早餐，即买即走，这是烘焙行业的铁律。

周半仙 2206
餐饮经营烘焙
火锅店，越来越不专一了

以前，在高铁上吃火锅想都不敢想；最近，这件事竟然变成了现实。

永雪 1877
餐饮经营火锅
美团智能掌柜升级“主动管店”功能，已面向部分北京餐饮商家开放

2026年6月，美团餐饮堂食AI工具“智能掌柜”完成了一次关键升级。

红餐编辑部 3265
餐饮美团 AI智能
「喜茶工艺」全国首店落地广州石牌桥，以灵感工艺重塑风味

7月8日，喜茶全新店型「喜茶工艺（heytea craft）」全国首店落地广州石牌桥，以全新工艺限定菜单与工艺视角下的茶饮空间，第一次带来喜茶产品研发中的工艺探索在台前的呈现。

红餐编辑部 3930
餐饮喜茶店型
蛙喔牛蛙携手淘宝闪购将在年内落地30家品牌卫星店

杭州连锁品牌蛙喔牛蛙联合淘宝闪购宣布，双方将共同推进品牌卫星店项目“蛙喔牛蛙·鲜厨”加速落地，计划年内新增30家门店。

红餐编辑部 8756
餐饮蛙喔牛蛙中餐
头部餐企集体“减负”，灵活用工为何成了标配？

灵活用工按需而动，让每一份人力都花在刀刃上。

红餐编辑部 1253
餐饮经营有人有活

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