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山城老火锅飘出新味道 “底料秘方”在这儿
重庆，被誉为“火锅之都”。这几年，从最初的单一餐饮业，到现在的全产业链，重庆火锅求新求变，走出了一条特色产业发展之路。
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2023 年度全国火锅市场发展回顾
《2023 中国餐饮加盟行业白皮书》数据显示，从 2018 年的 12%至 2022 年的 19%，中国餐饮市场连锁化进程不断加快。
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联名新荣记！这家重庆火锅凭什么征服“米其林收割机”？
最近，在浙江台州临海市，一家新开业的火锅门店瞬间冲上了大众点评火锅热门榜第一。它就是珮姐老火锅与新荣记联名推出的臻品火锅店。
