-
《2025中国餐饮店型创新趋势研究报告》：传统餐饮生存承压，创新店型助长效盈利
9月23日，在2025餐饮标杆品牌发展论坛上，红餐产业研究院发布了《2025中国餐饮店型创新趋势研究报告》。
-
《茶餐厅品类发展报告2025》：近300亿的市场规模，年轻人真的不爱“茶餐厅”了吗？
为了进一步探索茶餐厅品类的发展趋势，红餐产业研究院发布了《茶餐厅品类发展报告2025》。
-
《云贵菜发展报告2025》：抖音话题破百亿，五大趋势助力品牌“掘金”增量机会
为探索云贵菜最新的发展趋势，抖音生活服务联合红餐产业研究院发布了《云贵菜发展报告2025》。
-
人均六七十吃到扶墙出！自助餐凭啥开出近7万家店？
2025年自助餐赛道有哪些新动态值得关注？其产业进化背后又藏着哪些破局逻辑？餐饮“红宝书”——《中国餐饮发展报告2025》将为你深度解析！
-
《餐饮行业产品上新报告（2025年6月）》：785 款新品涌现！一文读懂6大品类创新趋势
红餐产业研究院对六大餐饮品类的品牌在2025年6月的上新情况做了监测，并整理发布了《餐饮行业产品上新报告（2025年6月）》。
-
-
-
-
-
《卤味品类发展报告2025》发布：市场规模增速放缓，Z世代成主力消费人群
近年来，“卤味产品价格过高”等话题频繁受到消费者的热议，加上其他赛道品牌跨界入局，卤味赛道正面临前所未有的压力。
