资本「光顾」快餐店

随着数字化加速规模化，连锁门店出现标准化和可复制的特点，使资本频频光顾快餐店。

冬雪 4531
中式餐饮快餐店和府捞面
中式餐饮变形记：融资、扩张及上市

最近两年，中式餐饮一跃成为资本的“宠儿”：融资、规模化扩张、寻求上市，一场轰轰烈烈的“变形记”就此开演。

蓝齐 1233
中式餐饮和府捞面乡村基老乡鸡
一大批土老板被VC看中，中式快餐们排队上市

2022年，中式快餐们正在排队上市。

韩希言 4186
麻辣烫杨国福中式餐饮火锅
酸菜鱼成为独立赛道，入局企业有多酸爽？

一道菜火不少见，但能像酸菜鱼这样火成一个赛道的却少见。

消费界 2503
酸菜鱼中式餐饮川菜
雀巢专业餐饮发布中式餐饮行业报告，厨师、食材仍是发展关键

厨师即将失业？美极鲜生厨师烹饪大赛和《2021中式餐饮行业报告》将告诉你，在未来餐饮中，厨师、食材仍是主导中式餐饮发展的关键部分之一。

辰南 1973
雀巢餐饮中式餐饮
红遍香港的叙福楼，最后一家店关门！

在上海，有一家和平饭店，是黄浦江边的标志性建筑；在香港，也有一家和平饭店，这家饭店是叙福楼集团旗下自有品牌，以沪京川菜为特色。

福贵 2581
叙福楼川菜中式餐饮
快讯：刚刚，锅圈再融6000万美元，累计融资额近10亿！

刚刚，锅圈宣布完成6000万美元C轮融资。

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锅圈中式餐饮
为何火锅能成为中国餐饮第一大品类？

火锅是我国餐饮第一大品类，总体规模 4362 亿元。

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火锅餐饮中式餐饮
这里有一份餐厅复工店长激励方案（来抄作业！）

复工期，店长是推动餐企“重回正轨”最重要的环节。我们可以想想，一个刚复工的店长，在经营环节会面临哪些挑战呢？

应仲秋 2759
呷哺呷哺食品安全中式餐饮
靠外卖，中式餐饮该如何续命？

当防疫这道“墙”把吃货和餐厅隔开，双方都望眼欲穿！

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外卖中式餐饮餐厅

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