突破2000店后，福鹿家不拼规模，转向卷门店业绩？

门店扩张放缓，福鹿家2026年转向提升门店业绩。

红餐编辑部 1633
餐饮餐饮行业
人均33！百年义利在北京开了家“集合店”

不仅卖烘焙，还卖现打鲜奶、熟食，近日，烘焙老字号百年义利在北京开出了一家“集合店”。

红餐编辑部 2435
烘焙餐饮餐饮行业
又推新店型！奈雪开出全球首家“纤·Studio”

继续发力健康茶饮，奈雪的茶又推出了新店型。

红餐编辑部 1178
奈雪的茶新茶饮餐饮行业
暂停重点城市加盟转向直营，库迪为何急刹车？

暂停重点城市联营申请，开直营样板形象店，库迪在重点城市的扩张引擎悄然换挡。

红餐编辑部 2900
库迪咖啡餐饮行业
制度空转：餐饮企业规模化的隐形杀手

真正拖垮餐饮企业的，从来不是扩张速度，而是规则停留在纸面、系统陷入空转。

孙玉麟 2176
餐饮餐饮行业
加速千店计划？萨莉亚广州新工厂竣工

萨莉亚广州新工厂的竣工，为其在中国市场的进一步拓展提供了重要支撑。

红餐编辑部 1537
西餐餐饮餐饮行业
以品牌效率，重构生意逻辑

生意的本质从未改变，始终围绕人的“吃住行、游购娱”六大核心需求。

刘永清 2271
餐饮餐饮行业
进军韩国将开出三店！霸王茶姬持续推进海外布局

霸王茶姬继续海外布局，正式进军韩国市场。

红餐编辑部 9217
霸王茶姬餐饮餐饮行业
18元一颗！饺子界也玩起了Omakase？

饺子界也玩起了Omakase？

红餐编辑部 4017
饺子餐饮餐饮行业
企查查数据：预制菜相关企业超3万家，华东最多

红餐编辑部 1418
餐饮餐饮行业

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