孙兆国大师演示一道家常粤菜——豆豉鲮鱼肉饼蒸蛋

成菜豆豉鲜香，甘香可口，鲮鱼肉质鲜美，肉糜鲜嫩多汁，蒸蛋滑嫩可口，口感层次分明。

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广州十大名厨秦伟雄，示范一道传统粤菜做法！

有厨友说，想学习一下这道传统粤菜的制作，那么今天，我们就借用某平台的一个视频，来让大家看清楚。

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“粤菜师傅”评价标准正式出炉！各地粤菜培训如火如荼！

近日，广东省人社厅发布了10个“粤菜师傅”专业职业能力规范，为推动“粤菜师傅”工程指明方向

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营养丰富又好吃，难怪广东人这么喜欢吃禾虫！

在珠江三角洲，禾虫一向被视作盘中佳肴，受到众多食客的青睐，就连《本草纲目拾遗》上亦有记载广东人民对禾虫的喜爱。

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【创新菜】惹味藤椒焗波士顿龙虾

王春增红菜——惹味藤椒焗波士顿龙虾

王春增 2703
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顺德名店“猪肉婆”，公开六道招牌私房菜！

“猪肉婆”的私房菜品，到底长什么样子呢？

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这道粤菜，已近失传，见过的人没多少个

这道菜没有文字记录为何得名、什么配料、怎样烹调。

邓家濠 3555
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【创新粤菜】香芋浓汤脆饭团

成菜香糯鲜美，鲜味十足。

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【创新粤菜】石锅鸡汤脆米虾仁

成菜汤鲜味浓，十分美味。

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【创新粤菜】英国黑醋松板肉

成菜口感丰富，鲜香味美。

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