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餐饮创业避坑：筹备期营销测试才是新店起量关键

开业后的生意好不好，不是开业后的行为决定，而是可以提前到筹备期的行为决定。

蒋毅 490
餐饮消费创业
餐饮创业：员工招募的本质不是聘用，而是一场劳动力采购

那劳动力到底等于什么？

蒋毅 1557
餐饮经营
餐饮创业，怎么避开产品测试的坑？

产品测试问题，绝大多数餐饮创业者对产品测试的理解，停留在“请人吃一顿，问问好不好吃”的层面。

蒋毅 1516
餐饮经营
餐饮创业，门店装修设计的坑该怎么避免？

装修设计，很多老板对餐厅装修缺乏系统性了解，以为装修是美学，其实装修是道数学题，是一场需要在多个维度之间反复权衡的平衡术。

蒋毅 1296
餐饮经营
餐饮创业，怎么看房租和转让费这笔账？

房租和转让费，到底应该怎么看？

蒋毅 1329
餐饮经营
餐饮创业，如何做好合作伙伴分工？

筹备期的第1个坑，也是整个餐饮创业的第10坑：合作伙伴分工问题。

蒋毅 4172
餐饮经营
餐饮创业的筹备期，要做到六条线齐头并进

终点是你放鞭炮开业，第一桌客人坐下来消费的那一刻，从签约到开业，中间这段时间，就是筹备期。

蒋毅 4512
餐饮经营
致还在想法期的餐饮创业者：别急着闯进来干餐饮

你觉得做餐饮很简单，所以急着进来——但连干了十年的行业老兵都会三次创业三次失败，你凭什么觉得自己能一次成功？

蒋毅 2517
餐饮经营
“半年回本”是餐饮创业的一个错误观念

作为一个普通的餐饮创业者，到底应该有什么样的心态和目标？

蒋毅 1869
餐饮经营
餐饮创业，人多不一定力量大

三个案例的发起人身份不同，但结果都一样：众筹的餐厅，全都以失败告终。

蒋毅 1809
餐饮经营