大圣烧烤创始人候磊确认参会｜2026中国餐饮产业节

红餐编辑部 · 2026-03-19 13:53:15 来源：红餐网 1069

2026中国餐饮产业节暨第35届HCC全球餐饮产业博览会将于2026年3月24-26日在杭州大会展中心举办。

目前，大圣烧烤创始人候磊确认出席2026中国烧烤发展论坛，届时将在圆桌对话环节，就“烧烤品牌创新与差异化突围”议题，与餐饮品牌创始人及产业上下游领军人物，共研行业发展新路径，为餐饮产业高质量发展凝聚新动能。

嘉宾简介

候磊，大圣烧烤创始人。2002年，怀揣创业热忱的候磊在宜昌西坝街头开启烧烤事业。凭借厨师经验，他精准把握市场，严选食材，迅速聚拢食客。2004年，创立“大圣烧烤”。此后，团队协作让品牌从街边摊发展至百余家门店，覆盖全省。候磊秉持“共创共担共享共赢”理念，打造合伙制平台，助力年轻人创业。他严抓产品品质，亲赴内蒙古考察，建现代化加工厂完善供应链。为提升服务，他推动门店升级，研发智能烧烤机。同时，创立大圣烧烤商学院，传播创业文化，孵化人才，以匠心与创新让品牌持续发展。

关于2026中国餐饮产业节暨第35届HCC全球餐饮产业博览会

2026中国餐饮产业节暨第35届HCC全球餐饮产业博览会将于2026年3月24-26日在杭州大会展中心盛大举行。本届产业节由世界中餐业联合会、红餐网联合主办，以“竞合·共赢”为主题，汇聚业内外大咖巨擘，聚焦产业热点，致力于打造餐饮领域标杆活动，为中国餐饮产业发展提供强劲推力。

本届产业节在以往高规格、高品质盛会的基础上进行升级，设置了2026中国餐饮产业大会、系列专题论坛、第三届中国餐饮领航人战略闭门会、第三届风尚盛宴暨2026风向标产品（春季）全球发布会、第六届中国餐饮产业红牛奖、第八届中国餐饮品类红鲤奖、“中国餐饮赋能计划”系列私享会、HCC全球餐饮产业博览会·2026春季展、新华网&红餐网《红人面对面》专访等环节，影响力辐射餐饮全产业链。预计将吸引过万业内外精英到场，共赴这场属于中国餐饮人的盛宴。