锅圈集团董事长杨明超确认参会|2024中国餐饮产业峰会
红餐编辑部 · 2024-03-19 15:33:40 来源:红餐网
由央广网、红餐网和良之隆·中国食材电商节联合主办的“2024中国餐饮产业峰会”,将于3月27-28日在武汉国博中心·汉厅举办。本届峰会将围绕“进化·破局”的主题,与超千位餐饮产业从业者共同探讨餐饮产业面临的机遇与挑战。
“2024中国餐饮产业峰会”重磅嘉宾云集,锅圈集团董事长杨明超已确认出席,并参与主题为“如何规划供应链,夯实餐饮品牌护城河?”的圆桌论坛。
锅圈集团董事长 杨明超
杨明超介绍
杨明超,毕业于郑州大学中文系,拥有十余年餐饮行业创业经验,曾先后创办多个线下餐饮连锁品牌并获得成功。2015年创办锅圈供应链,逐渐掌握上游火锅食材供应链的核心资源。2017年,创立锅圈食汇品牌,以“好吃方便还不贵”的产品理念,为消费者提供各类中式餐饮食食材。创新性的打造了“单品单厂”的上游供应链合作模式,建设了现代化的食材生产集群,并以数字化管理体系改造传统食品加工业,使锅圈成为一二三产联动的社区餐饮数字化零售品牌。截至目前,锅圈食汇全国门店超过10000家,覆盖了27个省,4个直辖市,为上亿家庭提供了服
2024中国餐饮产业峰会,为餐饮业发展赋能
随着大众消费结构和消费习惯的变化,餐饮产业规模将持续扩大,从农田到餐桌的整条餐饮产业链,包含上游原料生产、采购、央厨、餐厅、配送消费等,愈加趋向于高质量的精细化发展。
餐饮连锁化率的不断提升,对产业链各个环节的运营效率也提出了更高要求,各个环节之间的关系也逐渐更加紧密。食材与餐饮企业间的互相延伸和合作正在加速,有效整合资源,促进餐饮产业链上下游企业间形成更加紧密的合作,从而提高整个产业链的运作效能,成为大家的共识。
“2024年中国餐饮产业峰会”将搭建餐饮产业信息共享与资源链接的平台,聚焦产业链的深度协同与融合,以共创促交流,共赢餐饮新时代。
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