东方墨兰创始人王朕超：真正能穿越周期的品牌，是持续重译自己
红餐编辑部 · 2026-09-21 16:39:58 来源：红餐网 131
9月21日，由世界中餐业联合会指导，红餐网主办的红餐・第 36届全球餐饮产业博览会暨2026中国餐饮品牌节，在广州广交会展馆启幕。在“2026中国餐饮品招发展论坛”上，东方墨兰创始人王朕超从东方墨兰近几年的产品变化，分享了自己的观察与思考。
△东方墨兰创始人王朕超
王朕超坦言，过去几年，东方审美和轻乳茶曾经帮助品牌快速建立起辨识度，但随着越来越多茶饮品牌进入这一方向，单靠产品和视觉已经越来越难持续形成差异，“我们很难持续在这一块脱颖而出”。正因此，东方墨兰开始重新思考产品、内容和品牌表达。
市场环境的变化也在推动品牌的自我迭代，王朕超提到，2025年外卖大战一度拉高茶饮消费频次，到了2026年，市场逐渐回归常态，供给也趋于饱和，消费者也更加理性。
产品是这轮调整最直接的入口。过去一年多，东方墨兰逐步从轻乳茶向果奶延伸，陆续尝试芭乐、橙子、番茄等不同组合。
品牌表达也在调整。王朕超总结，流量红利期，品牌更多考虑的是如何“被用户发现”，现在更希望“让大家记住我们”。
东方墨兰也从过去单点的大创意，逐渐转向更高频、更敏捷的策略组合，希望用一个个具体触点与消费者建立联系。
以今年上线的“青闲”系列为例，东方墨兰便从产品命名开始构建轻松、愉悦的情绪，再把这种感受延伸到视觉、包装、周边和传播中。
王朕超将这套方法概括为：“产品+命名+设计+包装周边+推广+情绪场景=一个完整的新品事件。”“产品+命名+设计+包装周边+推广+情绪场景=一个完整的新品事件。”
包装也是东方墨兰持续调整的重要触点。王朕超表示，包装是品牌跟消费者最直接的一个触点。从2025年下半年开始，东方墨兰已逐渐把Logo放到更显眼的位置，部分产品也开始采用透明杯，希望消费者拿到产品后，也能进一步强化对品牌的记忆。
最后，王朕超表示：“真正能穿越周期的品牌，是能在每一个时代里不断关注人的需求，然后持续地重译自己。”
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