蜜雪冰城下架早餐；萨莉亚发布2026财年半年业绩报告；绿茶集团第二大股东拟出售所持全部股权。详情请看红餐网《每日餐讯》。

企业动态

蜜雪冰城下架早餐

大河报消息，4月9日，记者通过蜜雪冰城官方小程序查询发现，蜜雪冰城此前上线的“早餐系列”产品，目前已在多地门店下架。同时，其杭州、西安、大连以及南宁多家门店工作人员均表示，早餐系列属于前期试新产品，已于年前结束试新并撤出菜单，未来是否会再次上架暂未接到总部通知。

此前，蜜雪冰城曾通过企业微信社群及朋友圈发布早餐相关调查问卷，围绕消费者早餐选择、口味偏好、价格区间等进行调研。而后上新的早餐系列包括五红奶、五黑奶、玉米奶、椰椰奶等产品，定价多为5元。除此之外，还有3款面包可供选择，售价2.9元。

萨莉亚2026财年上半年营业利润同比增长39.7%

小食代消息，4月8日，萨莉亚公布了截至2026年2月28日的财年中期业绩，期内净销售额达1428.54亿日元（约合人民币61.6亿元），同比增长17.5%；经常利润88.32亿日元（约合人民币3.81亿元），同比增长36.3%。

△图片来源：北京萨莉亚官方小红书账号

另外，萨莉亚还宣布将增设两家海外子公司，包括位于中国成都的全资子公司以及位于印度尼西亚的全资子公司。其中，成都子公司暂定名为“成都萨莉亚”，将于2026年12月成立，注册资本3亿日元，负责运营该公司在成都的门店。

绿茶集团第二大股东拟悉售所持的15.96%股权

瑞恩资本RyanbenCapital消息，绿茶集团（06831.HK）今日发布公告称，主要股东Partners Gourmet出售股份总数为1.061408亿股股份，占已发行股份总数的约15.96%，预计配售事项将于2026年4月13日完成。待配售事项及出售事项完成后，Partners Gourmet将不再持有任何股份，并将不再为公司股东。

野人先生门店超1300家

明亮公司消息，4月8日，野人先生品牌焕新发布暨全球旗舰店启幕仪式在上海举行。野人先生董事长崔渐为在现场透露，截至目前，野人先生现做冰淇淋门店规模已超1300家，稳居中国高端冰淇淋连锁第一品牌（客单价25元以上）。在全球GELATO连锁领域，这一规模也超过了第二名至第十名总和。

香港乐意扒房最后一间分店将于今年10月结业

赢商网消息，香港老牌扒房乐意扒房（Louis Steak House）旗下最后一间分店Mr Tomahawk近日宣布，将于2026年10月光荣结业，为品牌超过40年的经典历史划上句号。

据了解，Mr Tomahawk位于中环中信大厦，由乐意扒房第二代创办人Wilson创立，已开业11年。该店延续了经典菜式如花胶牛扒、美国顶级肉眼扒等，深受政商界及演艺界支持，食客包括周润发、黄秋生等名人。乐意扒房最早于1974年在湾仔开业，是城中经典名人饭堂。其后因租金问题，原店于2016年结业，品牌曾尝试以“Nebraska Hong Kong”名义延续，但该店亦于2024年11月结业。

肯德基与比亚迪合作

红餐网消息，近日，比亚迪与肯德基在深圳比亚迪全球总部正式签署战略合作协议。双方将整合各自在新能源汽车与餐饮零售领域的核心优势，围绕闪充技术、智能座舱与肯德基车速取服务展开全链路深度协同，共同打造“9分钟一站式人车补能”新生态。

“9分钟一站式人车补能”生态，旨在满足“人补能”与“车补能”的双重需求：用户驾车途中，使用比亚迪智能语音前置完成点餐与支付；抵达肯德基车速取门店，摇窗即可取餐；随后在车速取门店配套的比亚迪闪充站插枪充电，用餐与充电同步进行，9分钟实现车充饱、人吃饱。

△图片来源：肯德基中国官方微博

2026沪苏浙米其林指南餐厅榜单公布

红餐网消息，2026沪苏浙米其林指南餐厅榜单在浙江台州正式揭晓。据悉，这是米其林指南餐厅榜单首次将上海、江苏省、浙江省三地合并发布，并新增江苏常州、浙江温州和台州3个美食目的地。

本次共收录409家餐厅，包含1家米其林三星、14家米其林二星、62家米其林一星，以及164家必比登推介餐厅和168家米其林指南。

星巴克发布“千店千面”战略

红餐网消息，4月8日的星巴克中国伙伴论坛上，星巴克中国宣布，星巴克全球与博裕投资的战略合作已启动，并发布“千店千面”战略。

围绕“千店千面”，星巴克提出了五大举措，包括：专业咖啡首选、高品质产品创新、场景化门店拓展、伙伴打造“一店一社区”、AI助力人文联结。

注：本文由红餐网综合自大河报、小食代、瑞恩资本RyanbenCapital、明亮公司、赢商网、联商网等公开信息，如需转载，请标明来源。

整编|红餐网_陈 桥