如今，越来越多的连锁餐饮品牌开始自建中央工厂，将生产加工环节向上游延伸。原因无他——在万店时代，只有掌握核心单品的生产能力，才能把成本和品控的主动权握在自己手里。

这种趋势的延伸，甚至开始影响餐饮业的竞争格局。当头部品牌凭借自建产线构筑起成本护城河时，中小玩家的生存空间被进一步压缩。而后者想要突围，要么抱紧第三方代工厂的大腿，要么像大品牌一样，将智能化生产线牢牢掌握在自己手中。

但自建生产线通常是一项大投入、周期长的工程。有没有更划算，更切合实际的方法？

可以看到，市场上正在发生一些变化。在全球知名工业交易平台高富（ALLSURPLUS）上，就常会挂出一些二手设备。这些信息说明，高端、成套的二手产线确实存在于市场中，而且来源清晰——往往是大型食品企业产能调整或产线升级后的闲置资产。

这些设备的价格更具优势，且拆装运调可以快速完成，极大缩短了从决策到投产的周期，帮助企业在瞬息万变的餐饮市场里抓住先机。

像最近高富拍卖公示的一批来自浙江嘉兴的二手设备，清单相当有分量：一条肉制品挤出线，一条完整的肉饼生产线，以及一条碎肉生产线，都配备了核心设备。

这些设备运行状态良好，而且允许潜在买家预约去现场看货。我们也从品牌方处拿到了这些设备的部分照片以及简介，在这分享给大家。

01.肉制品挤出线

具体包含：

1台挤出机。品牌 Coperion，型号 ZSK，年份 2020；包含1台加水机和2根螺杆；包含抽螺杆机；

1台液氮速冻机。品牌 CES，型号 CES-TF-LIN-30FTX50IN-PLC，年份 2020；重量 6000kg，功率9kW；

1套上料系统。品牌 Coperion K-TRON，年份 2020；包含不锈钢支架；

1台筛分仪。品牌 TYLER，型号 RX-30-10，年份 2021；

1台切断机。品牌 Urschel，型号 3600F；

2台混料机。品牌 江阴市晟航机械，型号 BSR-5000，年份 2020；筒身容积 5000L，电机总功率 30kW，装载容积 3000L；包含2套真空上料机，品牌 江阴市晟航机械，型号 ZKS-7，年份 2020；容积 4000kg/hr，电机总功率 7.75kW。包含平台；

1台振动筛。品牌 河南新斯曼，型号 800-IS，年份 2021；功率 0.55kW，振次 1440，振幅 4；

1台小型混料机；

1台模温机。

02.肉饼生产线

具体包含：

1台斩拌机。品牌 Seydelmann，型号 K326 AC-8，年份 2020；

2个盐水罐。品牌 AMFEC，型号 BT-400；共2个，其中1个未使用过并存放在木箱内；

2台提升机。品牌 AMFEC，型号 15-C和2-3K；

1台混料机。品牌 AMFEC，型号 210；

1台小混料机。品牌 河北晓进机械，型号 JBZL750，年份 2023；外形尺寸 1900*1500*2000mm，重量 1500kg；

1台喂料机。品牌 AMFEC，型号 610；

1台真空罐装机。品牌 VEMAG，型号 HP25E，年份 2020；

1台成型机。品牌 DJM，型号 VF12，年份 2020；包含模具；

1台速冻机。包含一套CIP清洗机；不包含设备到控制柜的线缆；

1台托盒包装机。品牌 MULTIVAC，型号 T850，年份 2020；

1台套袋机。品牌 Niverplast，型号 EP-1500-C-D-E-I，年份 2018；

1台金检机。品牌 LOMA，型号 IQ4，年份 2020；肉饼堆叠机、开箱机、封箱机、缠绕膜机、喷码机、冷水机及激光打码机等设备。

03.碎肉生产线

具体包含：

2台提升机。品牌 AMFEC，型号 15-C和2-3K；

1台混料机。品牌 AMFEC，型号 510；

1台喂料机。品牌 AMFEC，型号 610；

1台真空罐装机。品牌 VEMAG，型号 HP25E，年份 2020；

1台分份机。品牌 VEMAG，型号 MMP223，年份 2020；

1台摆盘机。品牌 VEMAG，型号 MLR380，年份 2020；

输送带和喷码机，以及柴油发电机、洗鞋机和洗手消毒机。

04.咨询报价

想查看更多设备详情，可点击下方的链接咨询：

https://www.allsurplus.com/en/events/29629?utm_source=hongcan&utm_medium=wechat&utm_campaign=gi-event-29629&sessionid=

或可联系下方项目负责人咨询更多或预约现场勘察

设备信息

设备位于：浙江嘉兴

报价截止日期：2026年4月30日

交易形式：可协商，随时可报价

预约勘察：免费，可联系项目负责人预约

联系咨询

项目负责人：陈先生

电话：135 2472 8391

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项目负责人：郭先生

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作者：红餐供应链指南