白羽鸡苗价格上涨300%；鱼子酱品牌“卡露伽”冰淇淋快闪店正式营业
红餐编辑部 · 2025-08-18 09:10:09 来源：红餐网 492
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本周看点
白羽鸡苗价格上涨300%
熊喵智厨获锅圈数千万级战略投资
双汇发展在濮阳成立新公司
鱼子酱品牌“卡露伽”冰淇淋快闪店正式营业
中粮餐饮与龙人居达成战略合作
金龙鱼上半年净利润同比增长六成
安琪酵母上半年净利润同比增加15.66%
双汇上半年营收净利同比双增
南侨食品上半年净利润同比下滑7成
好得睐上新河豚鱼馅饺子
鲜活饮品上新冷冻蜜瓜青瓜饮品
阿诺上新咔滋脆鸡排
产业资讯
白羽鸡苗价格上涨300%
7月初，部分地区白羽鸡毛鸡价格跌破3元/斤，但8月份，毛鸡价格最高飙升至3.7元/斤，鸡苗价格则从1.5元/只涨至4.2元/只，依然供不应求。
在肉鸡主产省山东，鸡苗价格涨幅明显，一个多月里上涨了300%。在山东滨州沾化一家肉鸡养殖合作社，肉鸡养殖户都景刚最新购买了2万羽白羽肉鸡鸡苗进行补栏，价格较7月初累计上涨300%。
白羽鸡相关产品的价格也在上涨。数据显示，7月份国产白羽肉鸡分割品产品综合售价由8260元/吨涨到了8420元/吨。（央视财经）
企业动向
熊喵智厨获锅圈数千万级战略投资
近日，四川熊喵智厨科技有限公司（以下简称“熊喵智厨”）宣布获得锅圈食品（以下简称“锅圈”）的数千万级战略投资。
据品牌方介绍，熊喵智厨成立于2019年，专注中餐数字化与智能化技术的研发和应用，已服务超100家餐饮企业，业务范围辐射全球20多个国家及地区的1000多家门店。（熊喵大师炒菜机器人公众号）
双汇发展在濮阳成立新公司
近日，濮阳双汇食品有限公司成立，注册资本为500万人民币，经营范围包括生猪屠宰、食品生产、食品销售、食用农产品初加工、食用农产品批发、初级农产品收购等。股东信息显示，该公司由河南双汇投资发展股份有限公司全资持股。（企查查）
鱼子酱品牌“卡露伽”冰淇淋快闪店正式营业
近日，鱼子酱品牌“卡露伽”在北京三里屯太古里的冰淇淋快闪店已正式营业。这家快闪店以出售鱼子酱冰淇淋为主，还有鱼子酱咖啡、巧克力、甜品以及鱼子酱等产品，冰淇淋的单支售价在59至89元不等。
△图片来源：鲟龙科技官网
据报道，卡露伽尚未在北京有正式门店营业，目前仅以快闪店的方式在北京运营4个月左右时间，而全国唯一一家卡露伽鱼子酱的线下门店在浙江衢州水亭门景区。（界面新闻）
中粮餐饮与龙人居达成战略合作
近期，中粮餐饮与餐饮品牌龙人居正式签署战略合作协议，双方将在餐饮供应链领域展开深度合作。中粮餐饮将为龙人居提供“福掌柜”品牌食用油产品，助力龙人居提升餐饮服务品质。
据了解，中粮餐饮是中粮油脂旗下专注于餐饮供应链综合运营的品牌，龙人居则是一家深耕北京市场的川菜连锁直营品牌，专注水煮鱼领域。
品牌方透露，中粮餐饮将以此次与龙人居的合作为契机，继续发挥自身在供应链领域的优势，与更多优质餐饮企业展开合作。（福掌柜餐饮公众号）
财报速览
金龙鱼上半年净利润同比增长六成
8月12日，金龙鱼发布2025年半年度报告。依据报告，今年上半年，金龙鱼实现营业收入1156.82亿元，同比增加5.67%；实现归母净利润17.56亿元，同比增长60.07%。金龙鱼表示，营业收入较上年同期增长，主要是因为厨房食品、饲料原料及油脂科技产品的销量较上年同期均有所增加。（金龙鱼公告）
安琪酵母上半年净利润同比增加15.66%
8月14日，安琪酵母发布2025年半年报。依据报告，今年上半年，安琪酵母实现营业收入 78.99 亿元，同比增长10.10%；归属于上市公司股东的净利润7.99亿元，同比增长15.66%。
安琪酵母表示，上半年，公司发酵产量达到22.8万吨，同比增长11.8%，各生产基地的运营效率持续提升。（安琪酵母公告）
双汇上半年营收净利同比双增
8月12日，双汇发展发布2025年半年度报告称，今年上半年，公司实现营业总收入284.14亿元，同比上升2.97%；归属于上市公司股东的净利润23.23亿元、同比上升1.17%。在近期披露的投资者关系记录表中，双汇表示，上半年，公司实现肉类总外销量156.5万吨、同比增长3.7%。（双汇发展公告）
△图片来源：双汇官网
南侨食品上半年净利润同比下滑7成
8月11日，南侨食品发布半年报称，2025年上半年，公司实现营业收入15.55亿元，同比下滑0.69%；归属于上市公司股东的净利润为3596.08万元，同比下滑72.00%。
南侨食品表示，归属于上市公司股东的净利润同比减少72.00%，主要是产品提价幅度低于原材料成本上涨幅度，而且产品提价措施具有一定滞后性，导致报告期内公司整体利润水平承压。（南侨食品公告）
产品走势
好得睐上新河豚鱼馅饺子
近日，好得睐官微发文称，推出河豚鱼馅饺子。据品牌方介绍，该款产品采用了科学养殖的暗纹东方鲀等原料，并经过手工去毒处理，配以传统制作工艺制作而成。（好得睐公众号）
鲜活饮品上新冷冻蜜瓜青瓜饮品
近日，鲜活饮品发文称，推出冷冻蜜瓜青瓜饮品。据其介绍，该款产品的原料包含山东刺黄瓜、海南玫珑瓜等，采用了60%青瓜和蜜瓜真果肉，口感清爽、轻负担。（鲜活饮品公众号）
阿诺上新咔滋脆鸡排
近日，屏荣食品发文称，旗下品牌阿诺推出咔滋脆鸡排。依据品牌方介绍，这款产品采用原切大块新鲜鸡肉、面包糠、小麦粉、香辛料等原料，烹饪时无需解冻，170℃油温下油炸4到5分钟就能成熟。运用场景多样，适合做成日式炸鸡排、鸡排意面、咖喱鸡排饭等。（屏荣食品公众号）
朋友们，这周的周报就到这里啦，欢迎大家发表看法！
整理：餐饮供应链指南内容团队
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