原料为王，链动全国：柠季一杯好茶的生态起点
红餐编辑部 · 2025-07-28 15:14:23 来源：红餐网 2514
晨露未干，柠季核心产区的茶园已苏醒。茶农的手在茶垄间飞快穿梭，每一次拈起，都是对一枚鲜嫩茶芽的温柔俘获，迅速纳入茶篓--分秒必争，这是一场从枝头直达杯盏的鲜度速递。
截至2024年，柠季累计已售出两亿杯饮品。柠季的每一杯茶饮都从茶山之巅出发，让每一位消费者品尝到来自“云端的诱惑”。
1、深耕源头：湖林茶山，原料品质的起点
走进福建福鼎磻溪镇湖林村的茶山，这片 “云上茶园” 不仅是自然的馈赠，更是柠季对品质坚守的见证。
茶山藏在海拔500-700 米的云雾里，2012 年磻溪成了“省级生态镇”，湖林村也成了“省级生态村”。这里植被茂密，四周有群山环抱，桑翠湖的水一年四季都十分充足，酸性红壤配上昼夜温差，给茶树安了个舒服的家。
茶园“茶林竹”的共生模式，既能挡挡病虫害，又能让茶叶的氨基酸更多，味道更鲜。这片好山好水养出的好茶，成为精心打造的优质茶叶基地。
比起单纯“买入原材料”、看天吃饭的茶饮品牌，柠季有自己的考量和实力--选择与茶园深度合作。
在湖林村把好茶叶的第一道关。种茶、管茶、采茶严格把控，就是为了让原料又独特又稳定。
选茶树时：专挑抗病强、好养活的优良品种，做育苗的第一轮筛选，施有机肥料保养士壤，让茶树在最好的环境里生长。
采茶时:工人精准把握最佳采摘时期，通过手工采摘保留茶叶嫩度与完整度，采摘环节严守“一芽一叶”或“一芽两叶”的标准，做采茶的第二轮筛选。
选茶时:茶叶在采后一定经精细筛选、干燥及多道质量检测，做选茶的第三轮筛选。
就像柠季相关负责人说的：“把住原料源头，才能守住每一杯茶的品质底线。湖林茶山给了柠季最好的自然条件和原料保障，这是我们在市场立足的根基。”
2、好叶出好茶：背后的系统逻辑
为了让茶叶品质更稳、产量更足，柠季与专业的种植团队合作，用“生态防控+科学管理”的办法，不断优化种茶、制茶、保鲜的技术，为每一片茶叶的成长保驾护航。
和传统茶园比，柠季采用科学培育与管理，尤其在有机管理方面，通过生态防控等方式保护茶树健康成长，让消费者喝到的每一口都是安心健康茶。
同时，柠季提供茶叶种植标准、技术培训与采摘补贴，茶农则专注高品质鲜叶的种植、培育与管理。这一模式既保障了原料溯源可控，也提升了茶农收益形成稳定双赢的格局。
采摘后，柠季坚持“适时采摘、分级入库”的原则，鲜叶入库需通过分级筛选，排除不合格的鲜，留下合格的叶子，这些严苛标准正是柠季高品质的隐形保障。
当你捧着一杯柠季柠檬茶，或许能尝到山间云雾的清新，也能感受到这份从远方捎来的用心。
3、从茶山到茶杯：全链标准铸就竞争壁垒
柠季“原料为王”的坚持背后，除了严格的种植标准，也离不开长期建设的数智化供应链。
柠季在广东、广西建立了千亩香水柠檬种植基地。香水柠檬香气高、汁水足，是十足的好原料。在种植时，柠季通过物联网技术，对气候、土壤、养分等数据进行实时观察，实现“因地制宜，因时而动”的智能化管理，保障香水柠檬的高香多汁。
茶叶加工时，柠季一边用自动化生产线，一边留住传统制茶的关键步骤，就是为了保住茶叶的天然味道。再配上冷链物流，从茶园到门店，全程保鲜，全程都能查到来源。
这种“从源头种植到终端呈现”的全链条布局，不仅使每一杯柠季饮品都能够高度一致，更让柠季在茶饮市场的标准制定上占据了主动。
柠季的故事，就像中国农业现代化的一个小缩影——传统种茶的智慧遇上现代科技，商业价值和社会责任融在一起，城里的需求和乡下的生产接上了头。在这片茶山上，每一片茶叶都藏着改变的可能，每一杯茶都讲着创新的故事。
柠季正以一座座茶山的力量，稳稳托起每一杯好茶的口碑与未来。
作者：红餐编辑部
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