奶茶消费越来越分化了
感受品牌 · 2025-10-31 16:18:03 来源:感受品牌 564
奶茶消费越来越分化了。
今天去眷茶的唐三彩主题店,忍不住拍了几张,确实很出片。后面进来的女生还没有点奶茶,就开始举着手机自拍了。
店里文创产品也很有质感,已经可以媲美博物馆文创了。尽管奶茶店的消费场景里,文创不会有高频的购买率,但是看得出来,品牌方摆放这些精致的内容道具,并非出于销售目的,更多是将文创展示当成品牌调性的一部分。
二楼的卡座几乎满员,女士为主。一个精心设计的店铺,其实是在无声地告诉你:我很讲究,所以我的奶茶也值得较高的价格。
消费升级还是降级的话题历来纷争不断,蜜雪冰城以全球四万多家门店的傲绩,似乎在说明平价才是王道;但是同样风靡国际的labubu,让英国人排队打架,又告诉我们并非如此。
消费是一个多边形。人既有追求实惠够用的需要,也有追求高级愉悦的需要。就像马斯洛需求层次理论一样,没有哪个人是只会停留在最底层的。
平价便宜的东西代表人的基本需求,时髦精美甚至昂贵的东西,代表了人的向往。在一个人身上,这些需求总是随机切换,代表了我们不同心态的自己。而商家要做的就是满足。
所以一边是蜜雪冰城的无限扩张和深入乡镇;一边是喜茶、眷茶、霸王茶姬们化身时尚咖 、文化姬,满足愿意为情境体验、喜好买单的人们。
其实对乡镇来说,蜜雪冰城奶茶也是消费升级,这是从无到有的升级;城市里面的精品奶茶店、咖啡馆、烘培店,则是从有到好的升级。
普通奶茶满足生理需求:解渴解馋。情调奶茶满足社交需求:休憩打卡。贵妇奶茶满足尊重需求:朋友圈收到的羡慕与仰望。需求越分化,新的生意机会越多。
总的来说,好的品牌形象会自然形成价值投射,当人们看到精致优美的细节,就会开出高级的心理账户,而这是品牌向上获得更多利润的必然方式。
最经典的案例是Tiffany蓝——这个潘通色号值3000万美元研发费,让女孩们甘愿为同品质钻石多付40%价格,因为拆Tiffany蓝盒子时的仪式感本身就是商品的一部分。
本文转载自:感受品牌
 
             
                         
                     
                                                 
                                                 
                                                 
                                                 
                             
                 
                         
                         
                             
                         
                         
                         
                         
                                 
                                 
                                 
                                 
        
     
            
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