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本周看点：

• 叮咚买菜计划投苗3万头特色黑猪
• 涪陵榨菜拟收购四川味滋美51%股权
• 金字火腿控股权或将变更
• 海天H股发行上市已获中国证监会备案
• 仲景食品公开招募香料供应商
• 宝立食品2024年营收同比增加11.91%
• 味知香2024年营利双降
• 恒顺醋业一季度营收增长35.97%
• 金龙鱼一季度净利润增长11.23%
• 千味央厨推出香酥翠叶
• 奥昆食品推出榴莲小派
• 好人家推出苹果醋捞汁
• 中西两国签署禽肉输华协议

\ 企业动向 \

叮咚买菜计划投苗3万头特色黑猪

叮咚买菜与高金食品于2023年起展开深度合作，探索黑猪订单养殖模式。近期，叮咚买菜与高金食品成立合资公司，对黑猪进行更深度布局。叮咚买菜计划未来一年内投苗3万头特色黑猪。

据了解，叮咚买菜旗下自有黑猪肉品牌“黑钻世家”已和多家连锁餐饮达成合作，为其定制肋排、带皮五花肉、精修腿肉等专用食材。（零售商业财经）

△图片来源：叮咚买菜小程序截图

涪陵榨菜拟收购四川味滋美51%股权

4月26日，涪陵榨菜发布购买资产预案称，公司拟向陈伟、漆桂彬、范鹏杰、杜弘坤、尼海峰发行股份及支付现金购买其合计持有的味滋美51%股权。

依据公告，味滋美主要从事川味复合调味料、预制菜的研发、生产和销售。而涪陵榨菜主要从事榨菜、下饭菜、泡菜、调味菜、榨菜酱和其他佐餐开味菜等方便食品的研制、生产和销售。

本次交易完成后，味滋美将成为涪陵榨菜的控股子公司。涪陵榨菜也将在保留原业务的基础上，拓展业务版图，进一步提升公司的综合竞争力。涪陵榨菜透露，截至预案签署日，本次交易标的资产的审计、评估工作尚未完成，交易价格尚未确定。（涪陵榨菜公告）

金字火腿控股权或将变更

金字火腿发布公告称，任贵龙与郑庆昇于2025年4月25日签署了《股份转让协议》，任贵龙拟将其持有的1.45亿股股份转让给郑庆昇，占公司总股本的11.98%。

此外，任贵龙还将其剩余股份8297万股（占公司总股本的6.85%）的表决权委托给郑庆昇，委托期限为18个月。完成后，郑庆昇将拥有公司11.98%的股份及合计18.83%的表决权，成为新的控股股东和实际控制人。（金字火腿公告）

海天H股发行上市已获中国证监会备案

4月30日，海天味业公告称，公司已收到中国证监会出具的《关于佛山市海天调味食品股份有限公司境外发行上市备案通知书》。

海天味业表示，公司拟发行不超过7.1052亿股境外上市普通股并在香港联合交易所主板挂牌上市。但该事项仍存在不确定性，公司将依法及时履行信息披露义务。（海天味业公告）

仲景食品公开招募香料供应商

近日，仲景食品官微发文称，计划招募香料供应商。截止时间为2025年5月15日下午17：00。

△采购品种及年用量；图片来源：仲景食品公众号

仲景食品表示，公司常年采购香辛料，主要包括黑胡椒、干姜、孜然、肉桂、八角、小茴香、大蒜片、辣椒等品种，年用量较大，年采购金额超亿元，诚邀具有优势货源和良好信誉的供应商参与合作。

依据招募信息，想报名的供应商需要满足以下条件：1、具备独立法人资格，注册资金≥50万元人民币； 2、具有独立承担民事责任的能力和独立采购所涉项目所需全部内容的能力；3、具有履行项目所须完善的售后服务体系，有良好的商业信誉和较强的经营实力及健全的财务会计制度及依法缴纳税收和社会保障的良好记录；能够提供增值税专用发票。（仲景食品官微）

\ 财报速览\

宝立食品2024年营收同比增加11.91%

4月25日，宝立食品发布2024年年报称，报告期内，公司实现营业收入26.51亿元，同比增长11.91%；归属于上市股东的净利润为2.33亿元，同比下降22.52%。宝立食品称，2024年，公司 B 端全年共销售近 2600 种产品，其中近三年开发的产品数量占比接近 60%。（公司公告）

味知香2024年营利双降

4月28日，味知香发布2024年年度业绩报告和2025年一季报。

财报数据显示，2024年公司实现营业收入 6.72亿元，同比下降 15.90%，实现归属于上市公司股东的净利润 8752.85万元，同比下降35.36%。今年一季度，味知香实现营收1.73亿元，同比增长4.24%；实现归属于上市公司股东的净利润1950.41万元，同比增长3.16%。（味知香公告）

恒顺醋业一季度营收增长35.97%

4月29日，恒顺醋业发布2025年一季度业绩报告称，今年一季度，公司实现营收6.26亿元，同比上升35.97%；归属于上市股东的净利润为5651.91万元，同比增加2.36%。

该公司披露的经营数据显示，今年一季度，醋系列、酒系列、酱系列等不同产品的销售收入分别同比增长19.10%、9.07%、35.35%。（恒顺醋业公告）

△图片来源：图虫创意

金龙鱼一季度净利润增长11.23%

4月29日，金龙鱼发布2025年一季报。今年一季度，金龙鱼共实现营收590.79亿元，同比增3.15%，归属于上市股东的净利润9.81亿元，同比上涨11.23%。

金龙鱼称，报告期内，公司营业收入较上年同期增长，主要是因为厨房食品、饲料原料及油脂科技产品的销量较上年同期均有所增加。厨房食品的利润同比上涨，主要得益于面粉业务的利润较上年同期明显改善，面粉利润改善主要归因于小麦价格同比下降的影响。（金龙鱼公告）

\ 产品走势 \

千味央厨推出香酥翠叶

近日，千味央厨宣布推出精品香酥翠叶新装。依据品牌方介绍，该款产品采用了可食用的当季鲜嫩桑叶，进行裹粉现炸，口感鲜香，在180℃的条件下油炸12秒即可出餐，适用于宴席、电商、特色餐馆等消费场景。（千味央厨食品官微）

奥昆食品推出榴莲小派

近日，奥昆食品宣布推出榴莲小派。依据品牌方介绍，该款新品加入了30%榴莲馅料，酥皮厚度则达30㎜，适用于小饿时刻、休闲零食、出游等不同消费场景。（奥昆食品官微）

好人家推出苹果醋捞汁

近日，好人家上新苹果醋捞汁。依据品牌方介绍，这款产品0防腐剂、0合成色素、0脂肪，添加了益生元。原浆苹果醋的添加量不少于14%，浓缩苹果汁的添加量不少于14%。（好人家官微）

\ 产业资讯\

中西两国签署禽肉输华协议

近日，西班牙农业、渔业与食品部长（MAPA）发布的声明称，中国和西班牙签署新的协定书，两国共同签署了关于开放西班牙禽肉进口的协议，西班牙禽肉有望登陆中国市场。

根据新签署的协议，西班牙农业、渔业与食品部将负责对出口至中国的禽肉进行检验和隔离，并发放出口的兽医卫生证书。（路透社）

朋友们，这周的周报就到这里啦，欢迎大家发表看法！

整理：餐饮供应链指南内容团队