Manner咖啡将在香港开店；虎头局退出成都、重庆市场
红餐编辑部 · 2022-11-28 22:10:24 来源：红餐网
Manner咖啡被曝将在香港开店，如果开店顺利，那Manner将会是第一个到香港开店的内地咖啡品牌；虎头局称将暂时退出部分区域市场，未来将以华东、华南区域为基点，并辐射周边城市。详情请看红餐网《每日餐讯》。
Manner咖啡将在香港开店
界面新闻消息，近日，有小红书平台用户发出了香港铜锣湾世贸中心Maners coffee咖啡围挡的照片。
根据该用户贴出的照片，该店处于装修状态，围挡上写着“Maners coffee originated from Manner(Maners coffee源自Manner)”的字样，除了名字稍作改动外，其logo与Manner的保持一致。
围挡下方也标注着“香港，我们来了”，而图片所之用的咖啡图案，也是Manner在中国内地门店海报中出现的那杯。如果开店顺利，那Manner将会是第一个到香港开店的内地咖啡品牌。
从目前Manner在香港的选址来看，符合其城市核心商圈、成熟标志性商业选址的要求，铜锣湾商圈及写字楼的白领将会是其理想的目标客群。
△图片来源：摄图网
另外，在香港铜锣湾从事旺舖买卖租赁服务的游家成表示，疫情下香港市区地段租金大幅回落，为外卖、即拿即走咖啡店带来商机。
“以铜锣湾启超道、恩平道附近的店铺为例，2014年至2017年租金是大致上300万港元左右，近来一间由面包店、咖啡店承租的店铺每月租金是是40万港元，租金下跌很厉害。”游家成说，在过去一年，在铜锣湾就有20家咖啡店开出。
以此看来，Manner选择眼下这个时机进驻，也多少有点“抄底”跑步入场的意味。
针对Manner要在香港开店一事，美联旺铺高级区域营业董事陈起接受媒体采访时表示，疫情为小本经营的咖啡店带来更多的商机，尤其不少本土咖啡店，可以较低价承租市区地段，时下Manner进驻香港或许是一次不错的发展机会。
虎头局退出成都、重庆市场
红星新闻消息，11月22日，虎头局官方公众号发布推文《想和你聊聊虎头局的一些变化》称，因受到极其不确定的营商环境影响，加之过多的城市牵扯了不少精力，让虎头局面临了巨大的资金压力。
△图片来源：虎头局渣打饼行官方微博
虎头局称，经过认真思考后，虎头局认为效益远比规模更加重要，将暂时退出部分区域市场，未来将以华东、华南区域为基点，并辐射周边城市。而大众点评也显示，虎头局在西南地区成都和重庆的所有门店均已显示“歇业关闭”。
推文中还提到，虎头局计划逐步开放部分城市的事业合伙人业务，不过具体开放城市及合作方式尚未公布。
但就在当天，虎头局删除了这篇文章。虎头局官网客服告诉红星资本局，等信息完善后将重新发布。
美团第三季度实现营收626亿元
即时配送订单量增至50亿笔
北京日报消息，11月25日，美团发布业绩公告显示，第三季度营收为626亿元，较去年同比增长28.2%，净利润为12.2亿元。第三季度，美团即时配送订单数增长至50亿笔。截至三季度末，美团过去12个月的年交易用户数为6.87亿。
公告中提到，以“本地门店+即时配送”为特征的即时零售，越来越受到消费者欢迎，在此带动下，第三季度，美团即时配送订单数增长至50亿笔。截至第三季度末，美团过去12个月的年交易用户数为6.87亿。除用户数保持增长外，用户在平台上的消费频次也继续提升，交易用户年均交易笔数达39.5笔，同比增长15%。
△图片来源：摄图网
财报中还显示，第三季度，美团持续加大对于中国消费市场及科技研发的投入力度，在自动配送新场景探索方面，截至2022年11月，美团无人机配送已在5个商圈落地，航线覆盖18个社区和写字楼，可为近2万户居民服务，并且完成面向真实用户的累计订单超10万单。
喜茶全球首家手造店关闭
赢商网消息，近日，喜茶全球首家手造店结束营业闭店，这距离其开业不过1年多的时间。
据了解，2021年9月19日，喜茶全球首家手造店在深圳南头古城正式营业。门店共分为三层，分别规划了不同的产品形态，包括一楼的手炒冰系列产品、二楼的手造茶系列产品、三楼手冲茗茶区的手造纯茶与手调创意茶。
△图片来源：喜茶官方微博
门店所有产品灵感来源于喜茶人气产品，并以全新的形态呈现且仅在该店内出售。同时，善于打造灵感空间的喜茶，也将这家门店打造成了南头古城内一处具有极高辨识度的去处。
但在营业一年多后，该门店悄然关闭。目前，在喜茶GO小程序已经无法搜索到该门店，大众点评平台也显示门店为“暂停营业”状态。据了解，该门店关闭是因为店铺租约到期。
呷哺集团人事变动
张弛辞任董事会职务
新京报消息，11月25日，呷哺呷哺发布公告称，张弛由于个人原因已辞任董事会职务，李洁女士获调任为公司非执行董事。
公告显示，呷哺集团已确认张弛与董事会之间概无分歧，也无有关其辞任之事宜须提请呷哺集团股东垂注。
注：本文由红餐网综合北京日报、新京报、红星新闻、赢商网、界面新闻等公开信息。如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。
整编 | 红餐网_朱 明
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