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喜茶开100家加盟店能收多少钱?

汪健 · 2022-11-15 09:57:19 来源:中国饮品快报

不久前,我们说《喜茶确认开放加盟,但我们认为“不应该采用合伙人方式”》,表达了对喜茶放开加盟的看法。

今天来看看另一个视角的观察。

坚持了十年直营的喜茶,终于开放加盟模式了,且重点放在了下沉市场。

11月4日,茶饮品牌喜茶在其微信公众号发布最完整加盟细则,明确了其加盟的具体条件。

而喜茶开放加盟的细则刚刚公布,就有人开始算账,喜茶招100家加盟店能收多少钱?

01 开100家店是多少钱?

根据喜茶公布的加盟费用说明表看,主要费用是单店合作服务费5万、单店首次培训费4万、系统运营使用费万,保证金3万、设备费15万起等。

喜茶事业合伙费用说明

门店营业后,月总实收金额满6万,喜茶收取金额的1%。在茶饮行业,头部品牌的加盟商无抽成或2%以内的抽成。一位业内人士称,其实1%的抽成比例在业内不算高,行业平均抽成比例在3~5%,越小规模的品牌或以加盟为盈利的快招品牌,营收抽成最高能到10%。

这其中有按年收、有按3年一收,这里简单统一成按单店一次的费用算。除开装修费自付,首次约需一次性缴纳31.3万元,此后每年需缴纳2万元系统运营使用费,以及每三年5万元的单店合作服务费。按三年折算,加盟商约需支付35万,100家门店喜茶可收到品牌使用、保证金、培训等相关费用约3500万元。

不过,喜茶披露的加盟费用中未包括原材料采购成本。想完成一杯连锁品牌的标准奶茶,包括鲜果、茶叶、糖浆和小料的配比固定,加盟门店也需要和总部统一采购这些原料。

02 入伙门槛:百万验资、3年从业经验

11月3日,对于市场传闻喜茶招聘加盟业务相关职位的消息,喜茶方面曾回应,将在非一线城市以合适的店型展开事业合伙业务,在品牌、产品、品控、食安、营运、培训、供应链等方面为事业合伙人提供支持。

同时,喜茶还要求提供100万以上合法现金或等同可变现资产的证明,并独立对门店进行投入,且需提供合理的资产流水证明资金来自个人积累而非他人投资。

喜茶事业合伙人申请条件

有关喜茶开发加盟消息出来后,也有网友担心被“割韭菜”。

对此知名战略营销顾问小马宋认为,喜茶这次并不是想快速扩张,因为从喜茶对加盟商的要求看还是很严格的,估计90%上意向加盟者会被各种条件筛选掉。

另外,喜茶这次对加盟商的门店选址、加盟条件筛选、培训周期等要求相当严苛,这些条件其实并不利于“快招公司”割韭菜,至少说明了喜茶在主观意愿上不是在割韭菜。

03 拒绝小白加盟

值得一提的是,加盟喜茶是有一定门槛的。

喜茶建立了业内最严格的事业合伙人筛选标准和完善的培训考核流程,首先最基础的就是成为合格的喜茶员工,在门店工作超过3个月、充分理解和认同喜茶的品牌精神和企业文化。

喜茶事业合伙授权模式

在新式茶饮行业内,几乎没有哪个品牌是要求参与加盟必须成为员工且在门店工作3个月以上的。最普遍的就是只需要一定资金的投入,所在店址符合品牌考量标准,遵循品牌的一系列品控规则,即可加盟。

此外,喜茶还要求加盟商将门店作为唯一事业。

还有,要接受过高等教育、有自己的核心团队,或拥有5年以上企业管理经验优先,且接受为期3个月的全职培训及考核,包括2个月的直营店各岗位全职工作考核和1个月的管理进阶、商圈分析、门店选址等经营类考核。

喜茶事业合伙合作流程

04 通过所有考核还要全职上班

喜茶的品牌势能,在行业内有目共睹。

喜茶丰富的品牌联名活动是特色之一

喜茶放开加盟,启动“事业合伙人”计划会顺利推进么?有什么具体要求?

在技能上,每位事业合伙人都必须通过门店4个岗位的晋升考核,连续3次以上通过现有门店标准的食安品控督检考核,获得店长任职能力;成为事业合伙人后也要求必须在门店全身心投入日常经营。

据喜茶透露,和喜茶此前开设的大店不同,喜茶将向事业合伙人开放的店型可以参考今年喜茶已经在中山、宜昌、泰州等非一线城市开出的门店,门店面积基本都在50平米以内。

喜茶事业合伙门店模型

对于开放加盟后如何保证产品品质稳定,喜茶表示,将在品牌、产品、品控、营运、培训、供应链等方面为事业合伙人提供支持与赋能,保持与现有门店一致的食品安全与品质要求标准。

喜茶事业合伙细则完全版

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本文转载自中国饮品快报,汪健:作者

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