上半年餐饮服务类投诉超2万件；麦当劳第二季度营收净利双降
李金枝 · 2022-08-04 22:25:23 来源：红餐网
上半年餐饮服务类投诉达到20509件，同比去年上涨4.98%；麦当劳第二季度营收净利双降，但全球同店销售额同比上涨9.7%。详情请看红餐网《每日餐讯》。
上半年餐饮服务类投诉超2万件
中国经济网消息，近日，中国消费者协会发布2022年上半年全国消协组织受理投诉情况分析。统计数据显示，2022年上半年，全国消协组织共受理消费者投诉551780件，同比增长5.71%，其中商品类投诉为284428件，占总投诉量的51.55%。按照商品大类来看，食品类上半年共投诉44258件，占比达8.02%，同比上涨0.86%。
数据显示，在具体商品投诉中，食品类投诉量高居榜首。与2021年上半年的27284件相比，2022年上半年食品类投诉量猛增38.23%，达到37716件。
△图片来源：摄图网
在具体服务投诉中，餐饮服务类以20509件排名第二位，位居经营性互联网服务类投诉之后。与2021年上半年的19537件相比，餐饮服务类投诉量同比上涨4.98%。
根据消协分析，投诉具体原因主要可囊括为六大类：一是网购生鲜食品不新鲜；二是网购进口食品标签存在问题；三是食品配料含禁止添加物；四是销售临期食品无显著提醒；五是部分社区团购生鲜食品进货渠道不明，存在安全隐患；六是预制菜菜品标识不详细，外卖、堂食中使用预制菜未告知，消费者知情权、选择权受到损害。
对此，消协建议，相关政府部门应加强对社区团购、预制菜等新业态研究，强化从业人员资质、进货渠道管理、标签标注等规定，防范食品安全风险；尽快完善临期食品、进口食品的管理制度，加大对食品违法行为的惩戒力度。
麦当劳第二季度营收净利双降
全球同店销售额同比上涨9.7%
证券日报消息，据麦当劳发布的2022年第二季度财报显示，今年第二季度，麦当劳实现营业收入57.18亿美元，同比下滑3%；净利润为11.88亿美元，同比下滑46%。
△图片来源：麦当劳官网
针对营收下跌，麦当劳表示，主要是受到俄罗斯和乌克兰麦当劳餐厅关闭以及劳动力和商品通胀压力的负面影响所致。针对净利润下跌，麦当劳指出，这与麦当劳要出售俄罗斯业务产生的租金、供应商成本和员工工资等相关花费12亿美元有关。就在今年5月16日，麦当劳宣布要退出俄罗斯市场，并于次月选择出售其俄罗斯业务。根据最新财报，麦当劳在俄罗斯拥有餐厅802家。
此外，今年第二季度，麦当劳全球同店销售额同比上涨9.7%，所有细分市场都取得增长。其中，麦当劳在美国地区同店销售额同比上涨3.6%，主要是麦当劳美国产品价格上调和超值产品推动；其国际经营市场同店销售额同比上涨13%，主要是法国和德国市场销售增长强劲带动；其国际开发许可市场同店销售额同比上涨16%，则主要是巴西和日本销售增长较快拉动。
七夕催热“浪漫”夜经济，
主题餐饮线上订单同比增368%
北京商报消息，七夕期间，各业态商家通过延长营业时间、售卖节日限定、举办应景展览等，为消费者提供更多的夜间新选择，进一步催热节日经济。
8月3日，北京商报记者发现多家餐厅都在筹备情人节晚宴，并推出相应套餐，其中也不乏晚间时段的专属定制。例如，西餐品牌京A Taproom(望京店)推出了七夕专属深夜食堂套餐，套餐的使用时间在晚上22点至次日凌晨2点之间。
△图片来源：摄图网
不仅如此，一些餐厅特意延长了营业时段。以The View 3912(SKP店)为例，大众点评显示，该门店营业时间为上午10点至晚上24点，但商家将七夕套餐的预订分为了17:30-20：00、20:30-23：00、23:15-1:30三个时段。对此，商家相关人员表示，“最后一个时段是专门针对七夕节日所延长的时段”。
与此同时，茶饮品牌也开始在七夕限定上放“大招”。北京商报记者看到不少喜茶门店的取餐区摆放大量七夕限定产品，店员直言限定饮品自上市后便引起消费者关注。
根据美团数据显示，近期“七夕”主题餐饮堂食套餐订单量较去年同期增长368%，且增幅随着日期的临近保持不断上升。
瑞幸咖啡大数据杀熟？两次报价相差近3元
广州日报消息，近日，市民李小姐向记者反映，作为瑞幸咖啡的常客，最近她在家附近的瑞幸咖啡店下单，两次报价同样的订单竟相差2元多。
市民李小姐表示，近日她通过自己手机号码下单在家附近的瑞幸咖啡。当天首次下单包括了海盐芝士吐司（1份）、大的冰焦糖拿铁（1杯）、冰的抓马西瓜小铁（1杯），订单页面显示应付41.46元。其间，因其他事情，她退出上述订单页面，未最终付款。不到1分钟，她再进入到瑞幸咖啡的下单页面，打算继续支付上述订单（同一地址店铺、同样产品）时，她竟发现合计价格变成了38.68元。“是因为后台发现我第一次下单时没支付，当我复购时就给更多优惠？”李小姐质疑，是否遇上大数据“杀熟”？
△图片来源：瑞幸咖啡官方微信
记者留意到，第三方平台黑猫投诉平台上，一些消费者亦发起投诉称被瑞幸咖啡数据“杀熟”。广东省消委会法律顾问、广东大同律师事务所主任朱永平认为，非针对新用户，而是根据不同用户的消费习惯、消费次数实行价格差异、规则差异，属于“杀熟”情形。
据了解，今年3月起正式实施的《互联网信息服务算法推荐管理规定》已明确，算法推荐服务提供者向消费者销售商品或者提供服务的，应当保护消费者公平交易的权利，不得根据消费者的偏好、交易习惯等特征，利用算法在交易价格等交易条件上实施不合理的差别待遇等违法行为。
三亚进入区域管控状态
中国新闻网消息，三亚市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作指挥部于3日晚间发布通告称，当前三亚市疫情防控形势严峻复杂，社区隐匿传播风险较大，人员聚集及跨区域活动将增大疫情传播风险。为迅速控制疫情，尽快实现社会面动态清零，8月4日零时起，三亚市(除海棠湾区域、亚龙湾区域、育才生态区外)进入区域管控状态。
通告称，除保障市民生活和城市基本运行的水、电、燃油、燃气、通讯、交通、环卫、快递、市场超市、药店、餐饮企业(只提供快递外卖服务)等公共服务类企业外，其他单位实施轮休或居家办公，其余各类营业场所暂停营业。
注：本文由红餐网整合中国经济网、证券日报、北京商报、广州日报、中国新闻网等公开信息。如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。
整编 | 红餐网_李金枝
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