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网聚资本王璞:2022年,餐饮投融资还会更加理性

红餐编辑部 · 2021-12-27 11:00:43 来源:红餐网

2021年12月23-24日,由世界中餐业联合会、央广网和红餐网主办,红餐品牌研究院和央广网餐饮频道承办的“第二届中国餐饮品牌节”,于广州越秀国际会议中心隆重举行。

本届品牌节为期两天,特别设置了“2021中国餐饮品牌力峰会”“第三届中国餐饮红鹰奖盛典”“餐饮好未来——2021中国餐饮好项目大赛”以及“餐饮产业精品展”四大版块内容,精彩纷呈,吸引了众多知名餐饮品牌创始人、投资人、产业链专业人士、行业专家及1000+餐饮精英共襄盛举。

疫情复苏之后,餐饮市场迎来了史无前例的融资热,餐饮人该如何正确看待资本?又该如何把握资本化带来的机会?

针对餐饮投资市场渐冷的现象,网聚资本投资副总裁王璞认为,餐饮投资也是社会生态的一部分,而社会生态商业都有周期,周期就意味着有波动。从波动的角度来看,过热就会回归正常,过低的时候就会有更多人进来,这是很正常的。

整体上来说,在中国目前的大环境下,中国的人口、消费,正在由超预期增长往稳健增长这个方向发展,所以餐饮融资渐冷其实是回归正常、回归理性的节奏。

他表示,接下来的2022年,餐饮投融资还会更加理性,而网聚资本将更加关注连锁化、标准化程度高的供应链企业,为其提高能效。

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