穿越寒冬唤醒餐饮业的春天，网聚资本云讲坛即将开播

何凤珍 · 2022-04-24 14:04:58 来源：红餐网

红餐网消息，以《穿越寒冬，唤醒春天——食品/餐饮企业“过冬”策略的整体思路、案例借鉴与预案建议》为主题的网聚云讲坛将于4月25日19:30正式开播。本次讲坛由网聚资本、红餐网联合举办，讲坛嘉宾有红餐网联合创始人＆红餐品牌研究院院长樊宁、源力势界创始合伙人包燕等，将会在现场连线，为广大餐饮人答疑解惑。

据红餐网了解，此次讲坛的分享内容主要包括大数据解读“后疫情”背景下的中国餐饮、食品/餐饮企业“过冬” 整体策略及案例、食品/餐饮企业“过冬” 预案及落地工具等。

众所周知，餐饮行业有着繁荣经济，活跃市场等特点，也是就业需求较大的传统行业。但今年疫情对餐饮行业上半年的冲击尤为严重，甚至出现了断崖式的零收入，一度使餐饮行业陷入“倒春寒”，让餐饮人危机四伏、措手不及。一时间，餐饮企业如何“过冬”成了行业该思考的问题。为此，网聚资本、红餐网联合召开这次讲坛，旨在给“过冬”的餐饮企业一些启发。

云讲坛嘉宾介绍

樊宁，红餐网联合创始人＆红餐品牌研究院院长，北京大学文学学士和经济学双学士学位，澳门大学学者奖学金获得者，工商管理硕士。樊宁先生拥有十余年电视媒体从业经验，先后从事电视节目策划、新媒体运营等工作，近年来专注于餐饮品牌大数据研究及品牌营销服务。

包燕，源力势界创始合伙人，曾任京东集团高级总监、京东物流战略和经营规划部负责人，负责战略规划、重点项目、战略合作和投后管理，全面推动和参与了京东物流的分拆、转型、融资和上市工作。加入京东前，在埃森哲为十家世界500强企业提供过战略、组织、流程、数字化等相关管理咨询服务，并在绫致时装负责供应链体系变革。