【湘菜】嘉禾大碗菜

· 2021-09-17 15:04:51 来源：红厨网 2984

材料：

主料：

猪尾200克，猪脚300克，猪耳朵150克，油豆腐100克，大蒜20克。

调料：

老抽15毫升，生抽15毫升，蚝油10克，盐15克、味精5克、色拉油30克。

制作：  

1.把猪脚、猪耳、猪尾煮熟后，用老抽拌匀上色，下六成油锅炸成枣红色。

2.把炸好的猪脚、猪尾、猪耳改刀后，放油加姜炒香，加盐加水煨25分钟。

3.把油豆腐放在煨好的主料里煮至入味，收汁，加大蒜，调味即可。

相关推荐

专栏文章
查看更多
红餐编辑部
火锅餐见
联商网
孙玉麟
投中网
热门文章
查看更多
1

豪掷1个亿搞改造！南城香汪国玉：未来快餐只拼“平价的品质感”

2

《中国佐餐饮品消费趋势洞察报告2026》：健康轻负担已成共识，佐餐饮品担当门店利润新引擎

3

餐饮品牌如何打造核心竞争力？

4

餐饮融合，创意共舞，红咖饭局于深圳圆满落幕

5

米其林指南进入中国大陆第11年，给餐饮业带来了什么？

6

风很大的“木薯”有何来头？CoCo都可押宝糖水赛道

7

猪价跌破成本线！生猪养殖业集体过冬

8

2026，这些餐饮品类正在悄悄生长！

9

供应链名企 | 吉香居：四川“泡菜大王”，产品出口20多个国家

10

这家湘菜馆，为何能在北京做到天天排队？

关于红餐 高管团队 核心业务

：13728049024

：hc@canyin88.com

：hongcango

：tgcanyin88@163.com

更多方式关注红餐

红餐网公众号

红餐微信小程序

红餐网抖音号

商务合作微信号

版权声明
红餐网（canyin88.com）网站上的所有内容，包括但不限于文字、图片、视频、声频等版权所有，未经许可授权不得转载或镜像，否则依法追究法律责任！红餐网上提供的资料供用户免费查阅，但我们无法确 保信息的完整性、即时性和有效性，由网站资料在使用过程中产生的延误、不准确、错误和遗漏等问题，红餐网不承担任何责任。如您有任何疑问，请发邮件至：hrcanyin88@163.com
粤ICP备08012964号 Copyright www.canyin88.com 版权所有：广东红餐科技有限公司

粤公网安备 44010502000610号

联系人：黄小姐

联系电话：19195563354