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红餐网创始人陈洪波一行参观行膳餐饮研究院,共话共探新“食”代!

· 2021-08-26 09:00:03 来源:红餐网

2021年8月20日,中国烹饪协会副会长、行膳餐饮研究院院长黄平,深圳市烹饪协会会长、行膳食界公司总经理刘永忠,深圳市烹饪协会监事长、汤源公司总经理李晓林热情接待了红餐网创始人/CEO陈洪波、优食坊餐饮集团创始人赖东生等一行参观行膳餐饮研究院,双方共同共话共探新时代、新形势下的餐饮发展前景。

红餐网——创始于2007年,作为国内最专业的餐饮头部媒体。面向餐饮从业人员、餐饮企业和餐饮产业上下游供应商,打造涵盖信息交流、知识分享、管理辅导和品牌营销等板块的共生协同型平台。

陈洪波

红餐网创始人/CEO

从餐饮职业经理人到餐饮投资者,再到创立餐饮服务平台,拥有十余年餐饮一线及平台建设经验。2007年创办红餐网,坚持为餐饮同仁搭建互动交流平台,为推动中国餐饮业的发展不遗余力。

参观交流,共话发展

黄平院长带领陈洪波先生一行先后参观了行膳餐饮研究院。期间,黄平院长向陈洪波先生一行详细介绍了行膳餐饮研究院创立的初心、宗旨、使命、愿景等等。行膳餐饮研究院是由深圳市烹饪协会与艾美集团联袂创办的高端餐饮科研机构品牌,走出了一条“以会助商”、“以商哺会”、“会企联动”、“普惠餐饮”的新路子,集餐饮研究、学术交流、模式创新于一体相互赋能。

目前行膳餐饮研究院已经形成了集项目研发、供应链管理、品牌策划、营销推广、栏目传媒、教育培训、烹饪赛事等于一体的全产业链布局。

随后,双方就后疫情时代餐饮新格局、新发展、新趋势进行了深入的交流,并提出要加强与协会、媒体间的沟通,互相促进、共同推动行业可持续发展。

引领行业,创新“食”尚

紧接着参观了集智能化、数字化、可视化为一体的七星级综合厨房,行膳成果展示厅及餐饮创业者的品牌选项超市行膳食界。在恋慕尔甜品展示区时,惟妙惟肖的仿真甜品吸引了一行嘉宾的眼球,不时发出惊叹,连连询问:“这是真的吗”?陈洪波先生表示:这是一场“视觉+味觉+艺术”的全新盛宴。

步入行膳餐饮研究院的研究成果展示平台——行膳食界时,一行嘉宾对行膳食界各类智能化、数字化设备啧啧称许,尤其对Pura O2的摄像支付结算系统好奇不已。刘永忠总经理详细为其演示了结算流程,并表示行膳食界智能化、数字化系统全部是自主研发,致力于构建餐饮大数据库,提供餐厅运营一揽子解决方案。

陈洪波先生一行人员说道:“读万卷书不如行膳走一圈”,深刻感受到了深圳不愧作为“创新之都”、“科技之都”。行膳餐饮研究院的“模式之新”、“科技之新”、“理念之新”都是领先于中国餐饮行业发展,实在是听君一席话,胜读十年书。

期盼未来,共探合作

陈洪波先生一行参观完毕后,对行膳餐饮研究院的成果表示了充分的肯定。他说道:“行膳餐饮研究院是在疫情之下快速成长起来的,为无数餐饮企业在后疫情时代的发展提供了标本,也为餐饮行业未来发展注入一支强心剂”。

他表示,表达了期待未来能够与行膳保持密切联系和交流的意愿,创建“协会+企业+媒体”三方畅谈渠道,共同为推动中国餐饮行业发展贡献一份力量。

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