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星巴克“转行”卖包,不务正业还是模式创新?

· 2021-02-26 09:20:35 来源:红餐网 2204

前几天,红餐网发布的《吵翻天!服务员制止顾客浪费反被骂,到底是谁的错?》引起了网友热议。如今这件事情有了神反转,劝阻服务员晋升,顾客补交账单并道歉!具体详情请看红餐网《每日热讯》。

“劝阻浪费被骂”的服务员将晋升!  

顾客补交账单并道歉  

据红餐网了解,前段时间在网络上引起热议的“北京两位顾客在很多菜品未食用的情况下仍坚持加菜,服务员提醒避免浪费反而被指责多管闲事”这一事件,经过一段时间的持续传播发酵之后,近日有了新进展。

2月24日,当事男顾客认识到自己的错误行为,主动联系到餐厅,通过手机补付了此前被免除的账单,并通过媒体向当事服务员进行了赔礼道歉。

△图片来源:摄图网

当事顾客表示,“当时也没有意识到浪费这一问题,觉得自己想吃什么就点什么。我也知道她提醒的好意,但当时自己就是有点不耐烦,可能是当时心情有点不太好,最后很抱歉地发生了视频中大家看到的这一幕。” 

据餐厅提供的消费账单显示,除去调料和饮品外,两人当天点了羊蝎子火锅及涮品、凉菜等,共20多种菜品,消费了1125元。餐厅因顾客体验不好,当下对其进行了赔礼道歉,并极具争议地对顾客进行了免单处理。  

涉事餐厅运营总监何先生说,“关于免单处理,我们当时也确实只想着息事宁人。类似的事件我们确实也没有太多的经验,希望大家多给建议。” 

“当事服务员的直接领导和公司总经理事后也来到门店,对她进行了心灵疏导,现在情况慢慢转好,她也马上会晋升。”何先生说。 

星巴克“转行”卖包,  

不务正业还是模式创新?  

星巴克一年一度的“饮品樱花季”即将到来。整理今年的樱花季上新,红餐网记者发现,今年除了樱花季星杯,星巴克还推出了各种樱花主题的包包,搭配星杯一起销售。 

比如,樱花款粉玻璃杯套装,号称“买一送二”,包括一个最近爆火的迷你托特包,搭配颜值在线的玻璃杯,还有一个可以当手链的樱花链条。 

△图片来源:星巴克官方微博

而樱花款旋转吸管杯套装的包包则选用帆布材质,同样也是斜挎包。樱花款小号玻璃杯配的圆饼包,则是既可以手提又可以肩背。

除了上述三款“包+杯”的套装,今年星巴克还推出春意礼赞礼盒。其中的春意礼赞VIA礼盒,包含一个小香风的菱格包以及VIA速溶咖啡。 

在中国台湾地区,星巴克还推出了樱花系列旅行箱。其他区域的星巴克也推出多款包袋。比如星巴克韩国,不同于星巴克中国的粉嫩,走小清新路线,推出了天蓝色的帆布包。 

实际上,星巴克“卖包”并非新鲜事,早些年星巴克就已经有“进驻”时尚包包行业的消息,而且包含了各种经典包型。前不久的情人节,星巴克就凭借包包成功出圈,获得广泛关注。部分包袋套装更是被炒到了400元以上的价格。

鲜牛肉品牌牛痴获数千万元天使轮融资  

36氪消息,中高端牛肉产品品牌“牛痴”完成了来自IDG资本的数千万人民币天使轮融资,唯真资本独家担任财务顾问。本轮融资将用于新品研发、SKU扩充以及店铺拓展。 

“牛痴”是一家专注于提供优质牛肉产业链解决方案的企业,成立于2016年张锐彬创立的牛肉火锅,于2018年入驻盒马鲜生,目前已入驻盒马广深地区的所有门店。 

“牛痴”定位中高端,主营业务是热鲜牛肉零售。其产品一共5类,包括热鲜肉、冷鲜肉、牛肉丸等牛肉的半成品和熟制品。渠道分为商超渠道、社区店渠道、线上渠道。据了解,目前“牛痴”自营和进入的商超总计已经有近百家门店。 

△图片来源:摄图网

未来“牛痴”希望将更多资源投入在自建品牌社区店上。2021年,“牛痴”目标将进入商超和开设社区店的总数提升至各100家。

创始人张锐彬向记者介绍,消费者对热鲜肉和冷鲜肉拥有各自的偏好,两者的区别在于是否经过排酸处理。随着消费升级的需求,多元化的消费体验及产品服务,将越来越受到市场的青睐。 

外卖软件“植入”征兵广告  

中国民兵·解放军新闻传播中心融媒体消息:结合时代发展的趋势,为进一步提高征兵宣传的针对性和实效性,征兵广告从以前的拉横幅到现如今融入互联网的元素,在外卖软件“植入”征兵广告,这一举措,得到了很多人的认可。 

“前几天,我偶然在外卖软件上看到征兵宣传短片,埋藏心底的从军梦立刻被唤醒。”近期,福建省宁德师范学院毕业生张华在网上完成了征兵报名。随后,他又通过拨打短片中备注的电话号码详细了解征兵政策。 

△图片来源:摄图网

福建霞浦县人武部部长林能章介绍,受疫情影响,该县繁华商业区人流骤减,以往那种上街头拉横幅、播广告的征兵宣传效果便打了折扣。

该县征兵办结合适龄青年喜欢,使用智能手机了解信息、经常使用外卖软件订餐的习惯,在APP软件突出位置“植入”征兵宣传广告。

“致敬青春,圆梦军营!”“好男儿当兵去!”记者看到外卖骑手的送餐车车后都粘贴着印有振奋人心的宣传标语。连日来,外卖征兵宣传员深入群众、亮出标语、发放宣传单,成为街头巷尾一道亮丽的风景线。

据了解,应届生上半年参军,入伍算实习,毕业证可按时发放。截至目前,县征兵宣传外卖小分队累计发放征兵宣传册近万份,先后动员310多名大学生应征报名。

 

注:本文由红餐网整合36氪、腾讯网、新京报、新浪网、千龙网及其他媒体。如需转载,请标明来源。也希望广大读者在评论区留言,为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。

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