星巴克宣布，未来10年至少新开2万家店；东方既白转型卖包子
· 2020-12-10 23:11:11 来源：红餐网
星巴克宣布未来10年，至少新开2万家店；东方既白转型包子铺；江西一餐饮集团董事长在办公室被害；合肥查出涉疫进口牛腩，消费者购买进口冷链食品须实名登记；北京一餐馆为困难者提供免费晚餐，结果很暖。更多热讯详情，请看红餐网《每日热讯》。
星巴克宣布：
未来10年，至少新开2万家店
星巴克股价周三盘后一度大涨逾4%。据第一财经报道，这是因为星巴克发布了强劲的增长预期，包括到2030年全球门店数量达到5.5万家。
此前星巴克发布财报，截至9月27日，其全球门店数量为32660家。这意味着星巴克在未来10年将至少开2万多家新店，门店数量增长超过53%。
星巴克首席财务官Pat Grismer表示，该公司2021财年调整后每股盈利预期为2.70-2.90美元。预计明年10月开始的2022财年盈利将增长逾20%，2023和2024财年将达到长期增长目标，调整后每股盈利增长10-12%。
在第二大市场中国，星巴克预计未来10年门店数量将以低双位数增长，较此前预期的中双位数增长有所下调。
11月以来，中国咖啡市场再次引发行业关注。一方面是大品牌纷纷着手布局：星巴克的中国咖啡创新产业园正式破土动工，麦当劳未来三年将新开超过2500家麦咖啡门店；另一方面，是奈雪等茶饮品牌开始推出咖啡产品，此外，速溶咖啡等也在多平台受关注。
未来咖啡市场的格局如何，我们拭目以待。
东方既白转型包子铺
百胜中国：仍在探索中餐
近日，一家位于上海的东方既白门店以新面貌开业。据媒体报道，其门店LOGO已经换成一个“包子”的形象，整体门店风格也走向年轻化，制作包子的区域也采用了明档的设计。
这家店主推“淮扬面点”。大众点评显示，其主打菜品是“肉多多金陵大肉包”，售价6元一个。在包子系列以外，还有淮扬红烧狮子头、金陵盐水鸭、汤等系列菜品，价格在3-37元不等。
据百胜中国相关负责人表示，东方既白作为百胜中国旗下的中餐品牌，一直在努力探索美味、高性价比的中餐产品。该负责人同时强调，目前百胜中国在中餐市场还在持续探索中。
实际上，百胜中国一直在发力中餐市场，包括此前收购黄记煌，前不久推出的螺蛳粉等预包装新品。无论是从门店转型还是加码零售业务，不难看出百胜中国想要在中餐市场立足的野心。
因此，有媒体认为东方既白这个百胜中国手中的中式快餐品牌，或将成为百胜中国发力布局中餐市场的重要抓手。
不知道这一次，东方既白的转型，能否帮助百胜中国加速占领中餐市场呢？
江西警方通报重大刑案：
一餐饮集团董事长在办公室被害
12月9日，江西丰城市公安局在其公众号“平安丰城”上通报称，12月7日13时许，丰城市发生一起重大刑事案件，江西正祥和裕餐饮集团董事长甘某某在办公室被害。
案发后，丰城市公安局立即启动命案侦破机制，迅速将犯罪嫌疑人陈某某抓获归案。目前，案件正在进一步侦办中。
据河南商报报道，受害人是江西正祥和裕餐饮管理有限公司创始人甘国明，嫌犯系被害人同乡，给公司安装过窗帘，被害人曾与人提起与嫌犯在窗帘价格上存在分歧。
甘国明于1968年出生。自1992年退伍后，先后辗转福建、浙江和江西等地的酒店苦练烹饪技术，学习酒店餐饮管理知识。2005年回到江西丰城创业，多年来发展出莱特国际酒店、壹家人、壹家亲、老灶鱼等多家店，曾获“江西烹饪大师”“国家高级技师”职称。
红餐网（ID：hongcan18）查询发现，甘国明名下有多家公司，其中“丰城市壹家亲餐饮管理有限公司”与当地一家位于白马公馆的“壹家亲”餐馆信息高度吻合。国家企业信用信息公示系统显示，该公司经营范围包括正餐服务、农副产品购销等。
合肥查出涉疫进口牛腩，
消费者购买进口冷链食品须实名登记
近段时间，全国各地关于进口冷冻食品外包装检测呈现阳性的消息多不胜数。
继江苏无锡市查出一批某公司库存的巴西进口“冷冻去骨牛腩”外包装检测为阳性后，12月4日，合肥市蜀山区同样发现1份从巴西进口的牛腩外包装新冠病毒核酸检测结果呈阳性。
12月8日，安徽商报融媒体记者获悉，日前，合肥市市场监管局下发《关于进一步加强进口冷链食品风险排查和安全监管的紧急通知》，要求进口冷链食品凡是不能提供合格证明的一律不准上市销售，进口冷链食品入库时必须单独存放，消费者购买进口冷链食品须实名登记。
通知强调，严格实行进口冷链食品生产加工、销售、餐饮、贮存单位新购进进口冷链食品报备管理制度，凡从合肥市域外购进进口冷链食品，须于产品到达24小时前，从合肥市内购进进口冷链食品，须于食品到达后当天，向当地市场监督管理所报送备案。
辖区监管部门第一时间掌握辖区内新购进的进口冷链食品信息，第一时间推送给疾控部门进行采样和核酸检测，督促“应检尽检”，并要求实行新采购进口冷链食品检后上柜销售和使用制度，凡新采购的进口冷链食品向市场监管部门报备后，需再次经当地疾控部门核酸检测合格后，才能使用和上市销售。
合肥市场监管局下发的这则通知，无疑给当地消费者打上了一枚强心针，同时也能在第一时间阻止疫情的扩散，为这样的举措点赞！
北京一餐馆为困难者提供免费晚餐
没想到好心人来得更多
北京朝阳区三元桥附近的德顺斋肉饼铺门口贴提示称，“本店免费提供晚餐，不求回报，只希望你在有能力的时候再去帮助他人。”没想到，来的好心人比需要帮助的人还多。
据了解，小店负责人是生于1999年的马宗贤。今年10月，他发现一位年轻男士常常来到店里，看到哪桌有吃剩的餐食，就默默收起来，躲在角落里吃。吃完后，还会把碗筷送到后厨，自己刷干净。“我们给他包子，他也不肯要，说吃点剩饭就很好了。”马宗贤说。
天气冷了，马宗贤就和小店的老板一起商量，为困难人群提供一顿免费晚餐。为了顾及顾客的面子，他们还特意设置了“暗号”：套餐A。
据介绍，套餐A是一碗原价22元的牛肉面，从十月份开始推出，餐馆走红后，吃“爱心晚餐”的人很少，反而来店里献爱心的人多了起来，还有网友看到媒体报道后，专程过来捐赠。
这家暖心餐馆，也被社会暖到了呢~
*注：本文由红餐网整合新浪财经、河南商报、安徽商报、北京商报、新京报、北京日报、宜春新闻网、“南通州”微信公众号及其他媒体。如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。
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