又到周末了。本周，资本市场甚是热闹：教人做菜的新东方上市了，还创了全球教育类IPO之最；香港休闲餐饮企业太兴集团上市首日破发；美国人造肉第一股Beyond Meat上市不到一个月便股价大跌……

除此之外，还有一些餐企有事发生，如：奈雪的茶因员工不戴口罩被查；海底捞垃圾疑似被拒运；西贝“超级肉夹馍”百店计划暂停……

具体详情，就一起往下看吧！

奈雪的茶员工不戴口罩被查  

官方回应：属合规情况  

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喜茶才刚回应完绿头苍蝇事件，奈雪的茶也出事了。

最近有市民反映，深圳福田区卓悦汇的网红茶饮店——奈雪的茶，所有员工都在没有佩戴手套的情况下，配制各种茶饮，卫生情况堪忧。

收到市民投诉，市场监管部门的执法人员也在第一时间对这家茶饮店进行了突击检查。执法人员在检查中发现，一名正在进行配茶工作的员工，并没有按规定佩戴口罩。

据执法人员介绍，2018年11月施行的《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮员工可以在手部消毒后，不戴手套操作，但是必须佩戴口罩。也就是说，该店员工徒手配制茶饮，属合规情况。

而随后，奈雪的茶也在官方回应，将虚心接受监管部门和媒体的意见并及时改进，并称员工都是严格经过多次、定时的手部消毒后才进行操作，并且全部佩戴口罩。

小编点评

有则改之，无则加勉。消费者对食安问题的敏感可以理解，这就更需要商家和执法者“有法可依，执法必严，违法必究”。

海底捞垃圾被拒运后续  

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6日，浙江杭州海底捞绍兴路店因垃圾未合理分类，被城管局开出“垃圾拒运单”， 被要求责令限期整改。（延伸阅读：海底捞垃圾被拒运的真相！餐饮老板都该警惕）

10日，杭州市相关部门工作人员检查整改情况时发现，涉事海底捞门店对此前提出的问题已经整改到位，暂未发现存在垃圾分类不规范现象。相关部门表示，本次将不对该店作出罚款、拒运等处罚。

小编点评

垃圾分类势所必行，你的餐厅会进行垃圾分类吗？

沪小胖联合六神花露水推“花露水味”小龙虾  

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近日，六神品牌的一道花露水味小龙虾破门而出，这是其与上海小龙虾品牌沪小胖联合推出的一道创意料理，取名叫冰醉小龙虾：盘上放有一个经典的六神花露水瓶，伴随着干冰散出的烟雾，一阵凉意扑面而来。

据了解，这道新品并非使用花露水制作，而是用酒糟来营造出清凉之感，不少尝试过的网友们纷纷表示，味道很惊喜，甚至还有点好吃。

小编点评

“花露水味”小龙虾，吃了可以驱蚊不？

“2019中国餐饮（品类）十大品牌评选活动”

投票结束，已进入评审阶段

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13日，由红餐网主办的“2019中国餐饮（品类）十大品牌评选活动”投票结束，如今进入紧张的评审阶段。

自5月20日启动线上投票以来，每日独立IP访问平均达到18000次，最高峰达26765次。截至6月13日24点，线上总投票数超过了1000000。

据透露，榜单结果最终结果将于7月2日在北京国家会议中心举办的“2019中国餐饮营销力峰会”上隆重揭晓。《延伸阅读：2019中国餐饮营销力峰会，7月2日北京见！》

小编点评

每天定好闹钟投票，我最爱的火锅品牌一定要上榜啊！

西贝试水轻食

超级肉夹馍百店计划暂停

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近日，西贝创始人贾国龙在接受媒体采访时表示，快餐项目“超级肉夹馍”不再继续推进，已有的门店保持现状。

贾国龙还坦言，尝试4年多，发现西贝不具备做纯快餐的能力，而近期新开的酸奶屋品牌则“没有那么快”。

这也意味着，西贝在快餐方面的尝试暂停，未来将进入轻食市场，但贾国龙并未透露其未来发展规划。

小编点评

从麦香村到超级肉夹馍，再到现在的酸奶屋，你看好西贝的新项目吗？

新东方烹饪学校上市

创全球教育类IPO之最

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6月12日早上9点30分，中国东方教育控股有限公司（新东方烹饪母公司，以下简称“东方教育”）在港交所正式敲钟上市。开盘价10.36港元，低于11.25港元发行价，按开盘价计算，总市值225.74亿港元。

此次东方教育募集资金净款为47.692亿港元，创下全球教育类公司IPO之最。据了解，募资之后，东方教育将继续拓展校区和扩科。

另外，东方教育股价首日即破发，收盘报9.92港元/股，跌幅达11.82%。

小编点评

“好厨艺创造好生活！学厨师就来新东方！”小时候听到的广告语突然响起……

香港最大休闲餐饮太兴上市  

首日破发  

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6月13日，香港最大的休闲餐饮品牌太兴集团于港股上市首日破发，开盘价2.48港元，收于2.69港元。截至上午收盘，下跌10.33%。

太兴集团创立于1989年，最初在香港开设“太兴”餐饮品牌，2004年进入内地市场，2016年进入澳门市场，2019年进入台湾市场，核心市场为香港及内地，除旗舰品牌“太兴”和台湾菜品牌“茶木”两大主打品牌外，还有“靠得住” “敏华冰厅”“锦丽”等9大品牌。

目前，太兴集团在中国内地、香港、澳门共开出了185家餐厅。

小编点评

又是首日破发！太兴集团你在向东方教育看齐吗？

“人造肉第一股”股价大跌25％

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美国人造肉第一股Beyond Meat在纳斯达克挂牌首日交出的成绩单，创下自2008年金融危机以来最佳IPO表现，也让 “人造肉”一词从科技前沿走入大众视野。然而，摩根大通在近日发布的一份报告，则被看作是给站在风口上的人造肉降温。

近日，Beyond Meat股价在美股市场周二早盘的交易中收盘大跌25.02％，至126.04美元。据了解，本次股价是受到了股票评级的影响。

在本周二发布的研究报告中，Beyond Meat公司的主承销商摩根大通将其股票评级从“增持”下调到了“中性”，同时将其目标股价维持在120美元不变。

小编点评

才火了不到一个月，“人造肉第一股”就要凉了？

一顿火锅吃出474万天价！

谁惹的祸？

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近日，一份总价474万的火锅账单在网上疯传。苏州的吴女士和朋友们在一家连锁火锅店就餐，吃饭过程中却发现没点过的菜接二连三地被端上来。

在查询后发现，原来当天该火锅店有优惠活动，顾客只需要将桌号拍了发进粉丝福利群，就可以加送菜品。结果，群里有好事者扫了吴女士分享的二维码，并且暗地里为吴女士加了餐，吴女士发现后在群里怒怼了好事者。结果对方开启了疯狂点单模式，才促成了这份474万元的天价账单。

店家表示，发现此单异常，并未出单 ，顾客门店均无损失，事后餐厅也对点菜方式做出改进。《延伸阅读：一顿火锅吃出474万天价！商家回应了》

小编点评

开玩笑事小，但二维码点餐安全隐患却不得不防！

星巴克宣布试行可循环再用杯

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日前，星巴克公司宣布，将在伦敦盖特威克机场试行限期一个月的可循环再用杯活动。顾客消费饮品时既可选择使用该杯，也可多付5便士选择用完即弃的纸杯。

如果顾客选择可循环杯，则可在登机前将用完的杯任意放回在候机大堂的五个回收点。机场工作人员将回收这些杯，进行清洗和消毒，再交还给星巴克供其他顾客使用。

据透露，该店目前计划投用约2000个可循环杯。

小编点评

爱护环境，人人有责，为星巴克点赞。

以上就是小编为大家精心整理的餐饮资讯了，各位看官有什么想点评的吗？

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