餐饮人的新年愿望：我想减肥，想出去看看，想找个女朋友……
红餐策划组 · 2018-02-17 17:03:00 来源：红餐网 3829
新年的第二天，空气里飘荡着浓浓的年味儿，人们都在举杯欢庆，走亲访友。
餐饮人却仍在忙碌，服务员在客人间来回奔跑，厨师在油锅前不停挥动铲子，腿跑软了，手都酸了，仍来不及喘口气。
在新的一年里，他们在红餐网许下了自己的心愿，许下了对未来的美好期盼。
他们说：
我想回家
客语咨客晓华：我想回家过年
今年，是晓华进入餐饮行业的第二年。去年她没能回家，那是她首次在异乡过年。一天的忙碌后，拖着疲惫的身体回到冰冷的宿舍，孤独无助扑面而来，而父母亲人却相隔千里。
“是很孤独很想家，但工作需要没办法呀。”晓华明白，做餐饮可能就很少机会能回家过年了，但回家过年却仍是内心最深的渴望，她希望今年的回家申请能够被批准，能够回家过年。
鳗步厨房烤台师傅耿海新：
结婚了，今年特别想回家
耿海新从事餐饮已多年，春节基本上都没能回家陪父母过。去年，他结了婚，有了自己的小家庭，牵挂更多了。
“但是我得坚守岗位，年后再回去，我特别感谢爱人和父母的谅解。”耿海新说，我现在最大的愿望就是快忙完，回家陪陪父母和爱人。
伏牛堂后厨员工倪治平：我想离家近些
去年，倪治平独身一人从老家河南安阳来到北京，进入了伏牛堂工作，每天给来店里吃牛肉粉的客人煮粉。
身处繁华热闹大城市，心却在故乡。虽相隔五百里之遥，家人却始终是倪治平最大的牵挂。当记者问到新年愿望时，这个年轻人略有些腼腆：“我很喜欢现在这份工作，所以希望伏牛堂能开到老家，离家近些。”
他们说：
我想多陪陪孩子
千喜鹤食堂员工张爽：不再跟女儿分开
去年7月份，张爽离开东北老家来到天津打工，成为千喜鹤公司的一名基层员工。背井离乡的日子里，张爽时常会想起父母，想到自己可爱的女儿。
“父母老了，身体不好......也不能陪在女儿身边。”每思及此，张爽心中总会觉得酸涩，她告诉记者：“如果说我有什么想实现的愿望，那一定是不再和女儿分开，多多赚钱，让家人过上好日子。”
犟骨头门店收银员沈玉文：
多陪陪家里人和孩子
沈玉文是犟骨头门店的一名收银员，每天一大早就出门，晚上十点、十一点才能下班到家。
“经常累的什么都不想做，更别提带孩子了，还好有老人帮忙。”沈玉文称，我希望2018年能多陪陪家里人和孩子。
他们说：
我想赚更多的钱
让家人生活好一些
嘉和一品后厨员工张曼：
我想评上明星员工领奖金
“我希望今年能被评选为明星员工。”提及新年愿望时，嘉和一品望京新城店的后厨员工张曼坚定地说出内心的期许。
张曼表示，如果自己成为了明星员工，就有奖金可以寄回去给自己的父母，改善他们的生活了。对她而言，这是能帮到家人的直接方式，同时也是对自己一年多以来认真工作的认可。
海银海记厨师长黄振发：
加薪，赚钱养家
16岁出来打工，在建筑工地搬过玻璃，做过服务员，也做过厨房小工。十年过去，黄振发如今已26，谈了个女朋友，有了结婚打算。
然而，出外打拼这些年来，生活似乎也没有太大改善，钱也没有存下多少。
身为潮汕男儿的黄振发深感养家责任之重，他希望能“加薪”，赚更多的钱，希望公司能越做越大，能带着自己走向更好的未来。
北京宴经理刘斌：为家人再拼命一点
刘斌在北京宴已做了5年。今年，又是一个不回家的年。但让刘斌欣慰的是，团队小伙伴都坚守在岗位上，一起在为了一个共同的梦想奋斗。
“我要让每一个家人都会因为我的存在而自豪。”刘斌每一天都在告诫自己，要努力，要拼命，每天再多拼命一点，让家人过的更幸福。
他们说：
我想减肥
我想学好英语
我想找个女朋友
我想被理解、被认可
四世同堂李先芝（右）&仲楠楠（左）：
我想减肥
四世同堂实习服务员仲楠楠还是一名学生，毕业后想做一名高铁列车服务员。她希望，体重能再减四斤，更符合高铁列车服务员要求。（这么瘦还要减！红餐记者立刻不淡定了。）
四世同堂服务员主管李先芝也跑过来说，这也是我的愿望！
小恒水饺服务员郭庆红：我想学好英语
小恒水饺东方广场店门店服务员郭庆红称，店里有很多客人都是外国人，但我英语不太好，在客人点餐时经常不知道怎么回答，挺尴尬的。她希望2018年可以学学英语，能和客人聊两句。
炭鱻服务员领班黄德勇：我想找个女朋友
出来工作8年，谈过一次无疾而终的恋爱，空窗3年多，年已26的炭鱻服务员领班黄德勇希望，能找个女朋友，一起好好生活。
海银海记餐饮经理方淑玉：
家人能支持我做餐饮
因热爱美食，三年前从师范院校毕业的方淑玉，不顾家人反对，毅然投身餐饮行业。
“爷爷是校长，他特别希望我做老师....家里人也都很失望.....他们觉得做餐厅没前途，不理解为什么要放弃‘领公粮的安逸舒适生活’.....”
长相乖巧恬静的方淑玉却很“倔”，她希望自己能在工作上有所成就，向家人证明自己的选择没错，自己以后也能过得很好。
他们说：
世界那么大
我想去看看
炭鱻服务员领班吴桂林:
来一次说走就走的旅行
活了20年，还没有出去旅游过的炭鱻服务员领班吴桂林希望，能放下繁忙工作，不问费不费钱，来一次说走就走的旅行。
热辣壹号刘勇店长:看看外面的世界
一直都很忙的热辣壹号刘勇店长希望，能有机会出去转转，先去国内再去国外，看看外面的世界，多一些阅历。
他们还说：
▼▼▼
（点击视频观看）
这个世界很大，他们的愿望很小，
但每一个平凡的人都有梦想的权利
在此，红餐网祝愿每一个餐饮人
所有许下的愿望都能实现。
新的一年，大家有什么新年愿望？欢迎留言分享
记者 | 红餐网_罗小山 源远 依晴 莫非
策划 | 红餐网_单菲
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