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《2025年百城“盒区房”消费力报告》发布：从盒马看城市消费新图景

消费趋势不仅关乎“买什么”，也深刻链接“何时买”与“如何买”。

红餐编辑部· 992
餐饮情绪消费经济
特斯拉餐厅开业仅半年客流锐减；稻香关闭上海最后一家门店

特斯拉餐厅客流锐减、明星主厨离职；稻香退出上海市场；汉堡王线上点餐系统“崩了”。

红餐编辑部· 1296
餐饮企业动态社会热点
《中国餐饮供应链研究报告——厨纪AI炒菜机器人-F3应用方案》发布

为深入探索智能炒菜机器人的发展现状、应用痛点，红餐产业研究院发布了《中国餐饮供应链研究报告——厨纪AI炒菜机器人-F3应用方案》。

红餐产业研究院· 905
餐饮智能降本增效
“酱油第一股”创始人被发函催债；幺麻子北交所IPO已获受理

上海市商务委员会等16部门印发《关于进一步扩大上海服务消费的若干措施》。

红餐供应链指南· 2039
供应链企业动向企业经营
2026年，餐饮竞争进入“主厨”驱动时代？

2026年，打造“厨师IP”，是提升餐饮品牌竞争力的必答题。

红餐编辑部· 2298
餐饮企业品牌
试水两年，必胜客汉堡专门店开业！西式快餐巨头混战升级

汉堡赛道再迎重磅玩家。

红餐编辑部· 1376
餐饮消费必胜客
经营承压，分化加剧！2026年餐饮该怎么干才能赚钱？

经营承压，分化加剧！2025年，餐饮行业能赚到钱的门店，都精准“踩”中了哪些点？2026年餐饮该怎么干才能赚钱？

红餐编辑部· 3006
餐饮消费
史诗级风波纪实：西贝如何穿越艰难的100天？

一场与时间赛跑、低容错率的翻身仗。

红餐编辑部· 3729
餐饮西贝消费
“赠菜换评价”被叫停，那些涨星的商家做对了什么？

平台规则调整，餐饮老板们该如何应对？

红餐编辑部· 3753
餐饮消费外卖
知名香港餐企冲击美股IPO；九毛九拟斥资3亿增持北美连锁餐厅股权

香港餐饮集团 Cafe Deco Group 冲刺美股；九毛九拟斥资3亿元收购北美火锅连锁餐厅股权。

红餐编辑部· 2253
餐饮消费
3年分红2亿，转身上市募资，湖南“大佬”到底缺不缺钱？

湖南跑出隐形冠军，毛利率超50%，年净利达到8000多万。

红餐编辑部· 2492
餐饮供应链
新茶饮的科学突围

近日，新茶饮产品中的咖啡因再次成为行业关注的热点。

新华网· 2791
茶饮咖啡因行业
江西小炒杀疯了！门店排队2小时，靠“漂亮饭”再次出圈

江西小炒也“盯上”了漂亮饭？

红餐编辑部· 3329
餐饮漂亮饭江西小炒
“贵价面包”在高线城市不灵了？

精品烘焙集体下沉。

红餐编辑部· 2157
烘焙面包行业
资深媒体人、智库专家宋和平：“原料为王”永远是中餐正道大道

目前，中餐乃至世界餐饮最大的问题是“饭菜以调料和厨艺取胜”，这成为不少饭店“各领风骚三五年就倒闭”的根本原因。

红餐编辑部· 4039
餐饮厨师厨艺
1400亿烤鱼赛道，跑出一批区域“王者”

一批烤鱼品牌王者相继跑出。

红餐编辑部· 1072
烤鱼餐饮
药企跨界入局！火锅底料下一个趋势是健康化？

火锅底料还能健胃消食？

红餐编辑部· 2547
餐饮餐饮行业
让春节更有乐事：乐事以全场景节庆创新重塑年货体验

在这一年味更足的节庆时刻，乐事以全新的节庆产品与终端呈现，回应消费者对喜庆、好运与氛围感的期待，让“吃乐事，有乐事”真正成为春节里的年味体验。

红餐编辑部· 2297
餐饮乐事薯片