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熊芝伦
知名餐饮战略咨询专家、《餐饮赢利模式构建策略》特训导师、谭鱼头品牌创始成员,曾任红子鸡餐饮集团、新荔枝湾餐饮集团、湘色满园连锁、金成潮州酒楼集团等多家知名餐饮集团总经理职位,组织策划过多个一线餐饮品牌,是国内极具实战经验的餐饮管理专家;对大型餐饮连锁企业的成长战略规划和品牌培育有丰富的实践经验。深刻了解国内一线城市的餐饮市场格局,掌握众多知名餐饮品牌的商业模式及内部运行机制。
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餐饮市场正在加速迭代,新的赢利模式抢占山头,正在到来的行业深度变革,究竟如何应对? 本文系列连载,为您解开餐饮业界十二个重大迷团,直达问题本质与真相。
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