"020餐饮"  

一两年前，顶着020光环的餐饮三大巨头黄太吉、西少爷、雕爷牛腩为什么如今人约黄昏后了呢？

有些人对他们称赞，有些人对他们谩骂，不管他们在你眼中，是一代餐饮红人巨匠，还是几个毛头骗子，我们都应该客观的看待，剩下的留给世人去评说吧。 

为什么他们成功了

有人说，他们站在的风口浪尖上，有人说他们迎合了020和互联网+的时代需求，其实他们当时的理念并不超前，而是他们做了一件餐饮圈不敢做的事情，那就是卖数字。IT行业其实早就做的烂不烂的事情了，比如当年的滴滴、映客、美团、小米、百度等，都是靠刷假数据，画大饼从投资公司圈到了一轮又一轮银子，再通过这些银子烧钱做市场，还有很多上市公司也是数据造假，比比皆是，就算很多门户网站，也是假数据比比皆是， 但黄太吉最伟大的贡献就是，证明了餐饮这么LOW的行业也可以套路跨界讲故事，画大饼来圈钱。

他们是骗子吗 

我认为不是，因为用假数据圈钱早已在很多行业成为主流，尤其IT界，变成公开的秘密，而餐饮是块未开发的处女地，这三个品牌恰恰给餐饮很多大佬上了一课，让很多人找到了一条新的通路，原来餐饮还可以这样玩。

他们是破局者 

原来很多餐饮大牌都是高高在上，不稀罕与小餐饮品牌为伍，更别说餐饮创始人出来讲课了，黄太吉证明了，故事除了讲给投资人听之外，给竞争对手讲，更有意义，所以才造成了现在很多餐饮创始人都跑出来讲故事。   

他们会成功吗 

从两个层次上来分析成功，第一个层次，是名，他们在餐饮时代上画上了浓浓的一笔，不管大家认不认同，他们都做了一件值得记住的事情，第二个层次，是利，他们的品牌不会活的太久，因为套路一旦被看穿，就不会有观众付钱看魔术了，所以魔术师要不又新戏法，要不改行，要不饿死，我觉得，后两种会更多一些。

还有哪些餐饮圈数据造假    

我们细数一下，（此处省略几千来字）。

我们应该记住什么   

坚持餐饮操守——认认真真做好产品

符合时代要求——大大方方的吹牛  

大家记住几个词：

资源整合

市场营销

资本运作

本文作者王冬明（微信：think_vip），红餐网专栏作者；转载请注明作者姓名和“来源：红餐网”；文章内容为作者个人观点，不代表红餐网对观点的赞同或支持。加入作者专栏请联系小编微信 ：cjm1900