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区锐强

区锐强（微信号：Ouruiqiang666），连锁大学堂APP创始人，暨南大学校外导师，曾服务过肯德基、担任过绿茵阁集团COO，成功将国际连锁经验融入民营连锁企业。现致力连锁企业培训工作，被业界称为“连锁行业活字典”，经培训的企业家、店长超过9000人。

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应对新餐饮连锁经营趋势，这4个关键尤为重要！

餐饮经历这场疫情爆发和冲击，它虽然给我们带来了不少损失，同时按下了我们的暂停键，但也恰好留给我们更多时间对反思和思考未来。

区锐强· 4755
餐饮肯德基连锁经营
餐饮复工期，外卖堂食如何稳住现金流，才能保生存？

经历疫情爆发和冲击，如今，餐饮正在面临全面复工，想稳住现金流保生存迫在眉睫。

区锐强· 3987
餐饮外卖堂食
粥一个月能卖出1.4亿元？市场新宠该如何经营？

今年线上粥品外卖店的增长量已突破2万家。

区锐强· 4300
粥曼琳粥外卖
探鱼、乐凯萨等餐饮单品突围成功的秘诀是……

餐饮品类跟风单一化严重，同类竞争如何突围？创新品类又该如何寻找出路？

区锐强· 3166
探鱼乐凯萨餐饮单品
餐饮业遭遇口味习惯的大挑战，外地菜系该如何本土化？

餐饮业遭遇口味习惯的大挑战，外地菜系该如何本土化？

区锐强· 4039
麦当劳撒椒西餐厅
小龙坎“老油门”沉默了96个小时，给我们带来什么警示？

小龙坎“老油门”事件给我们带来什么警示？

区锐强· 2882
小龙坎老油火锅食品安全
餐饮如何走资本之路获得高估值甚至上市？

餐饮如何走资本之路获得高估值甚至上市？

区锐强· 4604
餐饮餐企上市餐厅营销
怎么看九毛九终止IPO？这不仅是一个品牌的事情

九毛九终止IPO大家怎么看？

区锐强· 3038
九毛九餐饮老板餐饮
餐厅顾客和员工起冲突，一味道歉就能管用？行业专家几个妙招教会你！

顾客和店员发生冲突怎么办？

区锐强· 4707
餐饮餐厅管理餐饮经营
为何共享厨房倒得快？行业专家解密其根本原因！

共享厨房是伪需求，这种模式推出市场是很难成功的，所以我不看好也不建议大家投资。

区锐强· 3274
共享厨房餐饮行业餐饮企业
广州天天排队的网红餐厅，背后的80后老板都有这种经营新思维...

很多70后老板一听“网红餐厅”，就报以鄙夷的态度，觉得都是一些负面的、炒作的新闻。

区锐强· 4466
网红餐厅廾穹餐厅洛奇餐厅
地方菜系一片蓝海，做到这4点都赚疯了！

这几年我们可以看到，随着地方菜系的崛起，我们传统的小众菜系也赢得了一片的天下，这里面包括了地方菜系和单品！

区锐强· 3010
云海肴潮汕牛肉火锅桂小厨
如今获客成本与日剧增，餐厅如何引流拉新？

餐饮的获客成本与日俱增，如何进行顾客的拉新，不断吸引更多的顾客进店，提高来客数？

区锐强· 3206
餐厅餐厅如何引流餐厅营销
喜茶获4亿融资，但市场淘汰率也高达60%，茶饮还有得做吗？

谈到饮料市场，很多人会看到星巴克的成功，但其实星巴克已经不是卖饮料了，你说这是一种这个生活方式也好、咖啡文化也好，人家做得很彻底，很多人接受。

区锐强· 3124
喜茶茶饮咖啡陪你
那些赚钱的餐厅，都是这样组合菜品的！

餐厅提供给顾客的菜牌，在设计的时候是一个系统的工程，做到巧妙的到位的话，可以提高综合的毛利。

区锐强· 3076
餐饮菜单餐厅