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“多巴胺”配色爆火,火锅店暗藏“好色”心机

莉娇 · 2023-07-05 10:46:06 来源:火锅餐见

本期看点:

这个夏天,你有没有被五彩斑斓的多巴胺支配?

一起来看看,火锅品牌是怎么“整活儿”的。

01

多巴胺火得一塌糊涂

这个夏天,“多巴胺穿搭”火了!

各大社交平台都被染成了五颜六色,随手刷刷小红书、抖音等社交平台,你一定能看到这样的场景:亮黄色裙子、粉红色衬衫、翠绿西装裤、彩色发夹、五彩斑斓的妆容,明媚的笑容......

究竟能有多火呢?火锅餐见整理一组数据,告诉大家真相。

截止6月30日,微博#多巴胺穿搭#相关话题阅读量达2.4亿,小红书#多巴胺情绪穿搭#相关话题浏览量超3.4亿。

而抖音更夸张,#多巴胺穿搭#话题播放量达45亿次,#多巴胺女孩穿搭#话题播放超98.8亿次。

火锅餐见发现,许多餐饮品牌,也在悄悄“整活”,蹭起了“多巴胺”的热度。

茶饮品牌瑞幸咖啡也上架了多巴胺冰咖,黄色打底的橙C美式,青绿色的夏日青提小铁,红色的冰镇杨梅瑞纳冰,还有紫色的葡萄冰萃美式.....

星巴克不仅上架了生咖主题的多巴胺饮品,还与饿了么联名推出了同主题的多巴胺手机包。

◎星巴克多巴胺手机包

还有库迪咖啡、茶百道、COCO等都以水果为主要原料,上架了夏日新品,主打水果多巴胺!

吃火锅本身就是一个能分泌多巴胺的快乐事件,这样“量身定做”的热度,火锅老板们怎么能不大展身手呢?

刘口水耙牛肉火锅就上演了一场“多巴胺暴击”,上新的自制神仙饮品五颜六色、绚烂夺目,有翠绿色的青瓜柠檬茶,奶白白的吸吸椰皇水,紫色的麻薯芋泥杯等一个个头顶同色系爆爆珠“发型”,再套上可可爱爱的卡通水果杯套,简直萌化“少女心”!

◎刘口水耙牛肉火锅多巴胺饮品

海底捞也入了多巴胺的“坑”,椰苗清新绿、西瓜清新粉、米菲萌萌黄、仙女碎冰蓝等4款捞派靓色,不仅在菜品上有所体现,还能画在指甲上。

不少网友表示,“为了这款多巴胺美甲也要多去几次海底捞!”小红书上甚至兴起了“我给海底捞的VS海底捞给我的”在海底捞做多巴胺美甲前后对比图。

还有火社火锅也加入了“多巴胺”的宣传,从店铺场景上色彩分明的多巴胺元素,到锅底深红的辣汤,鲜红的牛肉,白嫩的虾滑,金黄的酥肉等超多的“多巴胺”菜品,都在诉说着吃火锅的快乐。

席卷时尚界的“多巴胺”配色,打翻了调色盘,打破了行业之间的壁垒,正在向着餐饮界和其他行业进攻,明媚了整个夏天,所到之处,响起了轻松愉快的BGM!

02

其实是色彩营销

多巴胺是大脑中分泌的一种重要神经递质,与人类情绪情感密切相关,它能为人们传输兴奋、开心的刺激信号,分泌多巴胺会使我们大脑不自觉地感受到愉悦、轻松。

而人们通过穿鲜明颜色、饱和度较高的、明媚有活力的服装,刺激体内多巴胺的产生,从而增加快乐感,让自己感到轻松愉悦,这种强调色彩的鲜艳和个性化,表达当下的心情穿搭方式,被称为“多巴胺穿搭”。

“多巴胺穿搭”的出圈,让原本以“极简、黑白灰、高级感”为主的潮流文化,添加了更多的色彩,也让不少商家抓住了这波商机,从颜色入手,不断推出爆品。

说的再明白一点,不管是海底捞的多巴胺美甲、刘口水耙牛肉火锅的自制神仙饮品,还是星巴克的多巴胺手机包,都是“色彩营销”!

火锅内卷的时代更是如此,很多火锅新品都是在“颜色”上做文章。

如咖咖火锅的新品马卡龙塔,用粉色、淡黄色、天蓝色、紫色的四种色彩鲜亮的冰淇淋球,搭建成松塔的造型,配上巧克力甜甜圈,让人看着就心情大好。

但要说火锅界的色彩营销“鼻祖”,非季季红火锅莫属,它是最早的“多巴胺火锅”,打造了许多多巴胺场景的主题店。

如Pink主题的季季红,从门头到桌椅、餐具都是粉色,进去吃火锅仿佛误闯了公主的城堡,还有蒂芙尼蓝主题,好像住着一位冰雪皇后,淡黄色主题的季季红绝对有迪士尼在逃公主的既视感......

跳过五彩斑斓的色彩,23度不太冷椰子鸡另辟蹊径,用白色做营销,定位“最白”的风格,打造场景,巨大的白色洞穴,仿佛被剥开的椰子,既时尚大胆,又紧贴品类特性,目光所及之处皆为白色。

跳出火锅界来看,色彩营销也无处不在。

今年三月,霸王茶姬先是悄然将全网LOGO换成了高饱和度、高明度的多巴胺粉,激起了广大网友的关注,据了解,仅一周,这波樱花粉的相关话题,全网曝光量已经达到3亿+。

之后,霸王茶姬在成都春熙路的“樱花主题快闪店”限时开放,燃爆全场,让人们记住了多巴胺粉,也将多巴胺粉打造成了霸王茶姬的专属品牌色,不得不说,这波操作真的赢麻了!

03

紧抓年轻人消费喜好

让“多巴胺火锅”再飞一会儿

社交媒体时代,内卷、焦虑等已经是年轻人的常态,疫情之后,Z世代的压力剧增。

据国家统计局统计,4月份16—24岁的年轻人,失业率达到20.5%,创下5年来的新高;2023年5月份,拿到offer的大学毕业生仅有50%,而去年这个数据是68%,前年是75%。

年轻人们正在被负能量裹挟,长期压抑在负面情绪之中,很难找到宣泄的出口,而多巴胺穿搭的出现,恰好让年轻人看到了“原来可以不用在乎别人的眼光,大胆做自己”。

在餐饮界“得年轻人者,得天下”,在餐饮冷静的当下,各位火锅老板们应该庆幸“多巴胺”的爆火,或许,在“火锅+”的基础上,还能蹭上“多巴胺火锅”的热度。

以下两点建议,希望火锅老板们能抓住“多巴胺火锅”的风口,打赢下半场。

第一,在产品创新上,不仅要造型独特,也要大胆用色,亮眼的产品,才能吸引人。

如大龙燚火锅的火山瀑布,裹着海椒面的牛肉,被做成立体的火山造型,红亮的色泽上桌就是万众瞩目的焦点,还没有吃都能感受到火山的热辣,还有海底捞的夏与荷冰慕斯,马卡龙配色,清新亮眼。

结合爆点话题,有条件的门店和品牌不妨在产品上增加多巴胺元素,增加顾客晒单打卡的概率,或许能靠单品出圈。

第二,在营销上,各位火锅老板们不妨打开思路,选取鲜亮的设计风格和产品图片,放大产品的视觉感受,通过色彩刺激,激发消费者的情绪价值,在表达品牌个性理念的同时,引起情绪共鸣,向消费者传递快乐。

火锅餐见认为,随着“悦己文化”在年轻群体中越来越流行,在未来,多巴胺的产品也将会持续流行,这也与当代年轻人反内卷、反内耗、反PUA的生活态度和价值观相契合。

毕竟吃一顿能制造快乐记忆的火锅、喝一杯“讨我欢心”奶茶,怎能不爱呢?

 

本文转载自火锅餐见,作者:莉娇

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