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火锅餐见

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日营业额30w+，不开分店，这家牛肉火锅有3个闪光点

在餐饮行业，“神店”的诞生绝非偶然。

星野· 364
每天新增10个品牌！小火锅迎来新战局

每天增加10个品牌，小火锅为何如此疯狂？

张冬· 1261
餐饮火锅
人均60！酸汤火锅正遭遇最大对手

“酸味”家族又出地域新爆款！

大龙· 1230
餐饮火锅
水烤、泥炉、金丝笼...四大新物种正在重构烧烤江湖

四大新物种，重构烧烤江湖。

大龙· 2255
餐饮烧烤
山野风再升级！又一新派火锅横空出世

被争相打卡！山野茶火锅横空出世。

王谨· 2401
餐饮火锅茶叶
9天赚回改造费！周黑鸭“亲兄弟”正向火锅进攻

黑鸭煲，会成下一个冒烤鸭吗？

星野· 894
餐饮火锅
海底捞首开“买手店”！偏爱山野食材，还不涨价......

海底捞又整活了，这背后在传递哪些开店流行趋势？

大龙· 3392
餐饮火锅海底捞
“云贵风”领跑“五一”流量，这4大火锅品类很吃香

云贵风味席卷各地市场、自助品类攻占下沉、小吃快餐也在做新一轮产品升级······

张冬，大龙· 2935
餐饮火锅
皮蛋、方便面、血皮菜...这波食材，被烧烤摊卖爆了！

烧烤花样，再次卷出新高度。

大龙· 1129
餐饮火锅
知名海鲜火锅接连闭店！折射餐饮最大困局

海鲜火锅的4个时代。

张冬· 1103
餐饮火锅
人均70，锅底自制！又一西南火锅硬控年轻人

现舂火锅凭啥成年轻人新宠？

田果· 1621
餐饮火锅
砍掉后厨，店面压缩全外摆！自助火锅又现“极致模型”！

自助火锅的模型，又开始变了。

张冬· 1831
餐饮火锅
“顶流食材”组CP，火锅大牌集体上新，啥来头？

“顶流食材”组CP，拆解背后产品思路

星野· 3552
餐饮火锅
日式烧鸟袭来，中式烧烤这么接招

烧鸟融合好品类，是个不错的进化方向。

张冬· 3065
餐饮烧烤
抛弃“价格战”，成都火锅正酝酿3大变革

当前，成都火锅市场又在进行新一轮的自我迭代。

大龙· 1430
餐饮火锅