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重庆火锅TOP榜出炉！有人爆冷，有人3年开店400+

相关数据显示，目前重庆火锅在全国的门店已经突破15万家，也就是说，“每3家火锅店，有1家就是重庆火锅”，其中重庆本地的火锅店约有3万家。

餐见数据研究院· 1687
重庆火锅麻辣英雄萍姐火锅
火锅连锁店开底料厂，是香饽饽还是陷阱？

一直以来，“火锅连锁企业该不该开底料厂”的话题众说纷纭。

田果· 2634
海底捞颐海国际火锅底料
3个人卖了80多桌！餐饮回暖，但我招不到人了

“疫情防控结束，餐饮回暖，但我招不到人了。”某餐饮HR的一个“但”字，包含着无尽的心酸与苦楚。

小梅· 1490
餐饮火锅店烤串
小龙坎“吞下”蜀大侠，2023欲加速上市？

2023开年，平静了许久的火锅业迎来了一件大事：连锁火锅品牌小龙坎，全资持股了同为连锁火锅品牌的蜀大侠。

星野阮城· 2249
蜀大侠小龙坎火锅
3天客流1.5万人！“阳康”炸街，火锅店元旦回血！

在这个假期中，火锅店真实的客流恢复情况如何？

文博田果· 2183
火锅烤肉烤鱼
2023，火锅行业10大趋势

疫情接近尾声，中国已进入后疫情时代，经济复苏战即将打响，中国各地餐饮业也将迎来利好讯息。

张冬· 1359
火锅糟粕醋火锅小众火锅
距春节仅剩月余，接着开还是关？火锅老板爆炸纠结！

随着各地放开陆续进入感染高峰，餐饮惨淡，令人揪心。

田果文博· 2254
火锅餐饮堂食
餐饮抄底，要趁早

无论是战术求生，还是战略投资；无论是成功撤退，还是试水抄底，都佐证了餐饮行业的两面性——煎熬和看好。

张冬· 1540
餐饮快餐火锅
50%预计感染！火锅老板和员工上演“羊了个羊”

放眼到火锅餐饮圈，最近，老板员工“一阳俱阳”的情况也不在少数。

田果文博· 4073
餐饮火锅店餐厅
巴奴和费大厨，谁更懂借势？

这两个品牌，一个在南一个在北，一个湘菜一个火锅，八竿子打不着的品牌和品类，仔细比对，却有很多共同点。

张冬· 2369
巴奴费大厨毛肚火锅
48h发疯，换麻六记5千万销量！汪小菲赢麻了

汪小菲“发疯”，麻六记卖疯了。

阮诚星野· 1355
麻六记汪小菲餐饮
被顾客“网曝”，损失上百万，餐饮人活该“大冤种”？

顾客发视频吐槽“烤全羊糊了”，竟被餐厅索赔2万元！

田果、文博· 1246
涉案百万，6大最新骗局曝光！全国餐饮人频中招

近日，山东省沂源县公安局抓获了6名网络敲诈犯罪团伙，短短三个月，这群人敲诈了全国3000多家餐厅，敲诈高达上百万元！

田果文博· 1569
餐厅餐饮门店拍黄瓜
卷到极致的“火锅甜品”，狂欢后疲态尽显

目前一些火锅店对于甜品的推崇，超过了火锅产品本身。

田果· 2429
火锅店火锅甜品牛乳冰
知名火锅纷纷试水自助，我来泼点冷水

自助餐源于西方的海盗文化，这股风潮在二十一世纪初刮到国内。彼时，自助餐从高档酒店剥离而出，在金钱豹等品牌的带动下，迎来了一段黄金发展期。

田果文博· 2410
火锅自助火锅小龙坎