3·15期间,外婆家、西贝两大知名餐企相继被曝食安问题,引发舆论广泛关注。
西贝 外婆家 后厨
“100家门店100种业态”,提到多品牌战略就不得不提到日本的钻石集团。
呷哺呷哺 外婆家 海底捞
一家餐厅经营的好坏,选址占了70%的比重。
餐厅选址 85度C 外婆家
长沙是一座有趣的城市,在2018年新一线城市排名中,长沙排在第十位。
长沙城市餐饮 57度湘 海底捞 外婆家
外婆家抛弃“快时尚”定位“好吃家常菜”!快时尚餐厅风光不在? 外婆家是一家声名大噪的高性价比时尚杭帮菜餐厅,但是如今外婆家也在寻求变革。 过去外婆家是靠快时尚、性价比,而现在重新定位:“好吃家常菜,天天外婆家”。 快时尚鼻祖的外婆家的新年举动
外婆家 绿茶 新白鹿 70后 西贝
2018年度购物中心关注餐饮品牌榜TOP50中,中式正餐、火锅齐头并进,上榜品牌均为12家,合计占比近五成。
姚酸菜鱼 外婆家 陶陶居
火锅店选址看地段,看人流量,但在实际操作中,可不是确定了这点就万事大吉。
火锅店 黄记煌 外婆家
越是品类的头部企业,越有自己的专属节日!
外婆家 老乡鸡 谷连天
快时尚转做家常菜的外婆家背后的道理,高翻台→高频率。
外婆家 餐饮 快时尚餐厅
餐饮业性价比的标签不过是流量入口,唯有中高端经济才能与国际接轨。
杭州餐饮 外婆家 绿茶餐厅
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