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餐饮大事件！河南十大名菜即将重新定义！
中国烹饪协会83号文件指出，随着各地经济快速发展,消费结构不断升级,现有的八大菜系地域划分概念，已难以概括和反映中国餐饮文化的全貌和丰富多彩。
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聚焦的力量 ——探访阿五黄河大鲤鱼
2015年7月31日，豫菜名店“阿五美食”在一夜之间全部更名为“阿五黄河大鲤鱼”。为什么要对价值数亿的品牌做如此大规模的调整？阿五如何完成这一转变？
