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那些要颠覆餐饮业的“瑞幸们”,为什么总是屡受重创?
餐饮业变化日新月异,层出不穷的新模式新品牌,在带给大家新思维新模式冲击的同时,也出现了不少问题。然而,这些曾经的“先驱”真的一无是处吗?
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劝君莫学老乡鸡,劝君学习摆地摊
2020年,已经过半,虽然受疫情影响,但餐饮业的巨头们却动作频频,西贝的弓长张高调杀入快餐,后又入股小女当家,海底捞的四家快餐店也浮出水面,老乡鸡也推出烧烤大排档……
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