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火锅+茶不香了吗？渡娘的茶档口撤了
茶饮行业总迎来跨界“打劫”者，不少火锅品牌就参与其中，这也让火锅+茶饮模式曾一度成为风口。然而，这个被曾看好的模式近期却发生了些许变化。
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快招公司蹭流量作局，没考察就签合同引纠纷一一火锅食材超市火爆背后的加盟怪象！
今年，火锅食材超市大火，随之而来的是加盟乱象丛生，创业者盲目跟风、冲动投资，快招趁机圈钱......
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学海底捞“拆拆拆”，聚焦“精英”，巴奴的野心究竟有多大？
疫后蛰伏期，大多数品牌都在收缩降价，比如九毛九大规模闭店，乐凯撒宣布长期降价，可巴奴却“背道而驰”，大肆扩张出击？
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火锅的那些“小妾们”，“上位史”堪比一部宫斗剧！
“冰粉、糍粑、冰汤圆，奶茶、小油条、现炸小酥肉...”在火锅资深爱好者眼里，倘若一家火锅店没有这些衍生品，就不算一家资深火锅店。
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靠毛肚细分火锅市场，如在蜀如何在川渝火锅红海中突围？
火锅的战场已经厮杀得尸横遍野，除了清汤类火锅走向更细分的椰子鸡、潮汕牛肉火锅外，川渝火锅这个大品类，也更多地转向了细分战场，大刀腰片、鸭血、毛肚等细分火锅异军突起。
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26年餐饮创业路：跌到谷底再反弹，他有4个忠告
深耕餐饮26年，在火锅领域连续创业，跌到谷底再反弹。他就是在业内颇有名气的，汕锦记潮汕牛肉火锅创始人吉卫东。
