近日，海底捞火锅首家社区店玖耀里店已正式落地北京地铁昌平线沙河站附近。该社区店引入早餐品类，提供6种口味的手工包子、东北酥脆麻花、豆浆、小凉菜及咖啡等产品，后续还计划上新油条、粥品，营业时间也相比普通门店更长，从早上 6:00 到次日 3:00，覆盖早餐、午市、晚市及夜宵全时段。此外，门店室外还配备泡泡屋包间。目前其处于试营业阶段，美甲、大学生优惠等经典服务暂未开放，待正式营业后将逐步完善。不少网友在社交平台发帖表示，当前其门店生意火爆，高峰时段排号等位甚至达到上百桌。
除了开出社区店，红餐网了解到，海底捞在 2025 年上半年同步启动 “不一样的海底捞” 计划，围绕门店场景创新持续发力。截至 2025 年 6 月，海底捞打造 “鲜切牛肉工坊” 等鲜切主题店超 50 家，同时改造近 30 家夜宵场景主题店，并推出亲子互动店、宠物友好店等特色店型，以拉动客流增长。
红餐网消息，据中国石化报微信公众号，8月28日，中国石化易捷咖啡全国第1000家门店暨首家旗舰店在上海第一加油站开业，标志着“出行场景咖啡”创新模式成功实现规模化拓展。截至目前，易捷咖啡千座现磨咖啡门店已覆盖全国23省107城，并通过8000余家便利店渠道销售冻干、即饮等咖啡产品，构建起“现磨＋零售”的全品类服务矩阵。
原文链接：首家旗舰店！开业啦！
近日，淘宝闪购联合饿了么发布了“城市骑士保障激励体系全面升级”的公告。其中提到，对城市骑士社保补贴范围将扩展至全国，为全国骑士补贴养老保险、医疗保险比例最高至100%。对全国稳定跑单且有意愿缴纳养老保险、医疗保险的骑士，补贴至少50%保费；对骑士队长、荣誉骑士全额缴纳。
今年10月，社保补贴将在湖北武汉、江苏南通、福建泉州等10个城市首批落地，年底前覆盖全国直营城市。
近日，美团骑手体验运营负责人表示，众包骑手非常关心的超时罚款，美团将在2025年年底前全面取消。
据美团方面介绍，此前率先在泉州试点“安准卡”，以遵循超时扣分、准时加分的方式，替代原有的超时罚款。今年3月起，美团在南宁、新乡、南昌试点该方案，召开骑手恳谈会，聆听骑手意见，进一步优化“安准卡”的产品设计。
截至8月，已在22个城市试行超时免罚机制，并获得了来自骑手及社会的广泛认可。在具体举措方面，以培训学习代替单单扣款，既给骑手松绑，也标志管理思路从“以罚代管”转向更温和、更科学的正向激励。
原文链接：美团宣布年底前全面取消超时扣款
8月28日晚，同庆楼发布2025年半年度报告。报告期内，公司实现营业收入13.31亿元，同比增长4.67%；归母净利润7199.86万元，扣非净利润6716.32万元；经营活动产生的现金流量净额3.27亿元，同比增长59.39%。
同庆楼主营业务为餐饮服务、宾馆住宿及食品业务。报告期末，公司在安徽、江苏、北京、上海、杭州等地拥有直营门店133家。其中，同庆楼餐饮门店58家，富茂酒店11家，新品牌门店64家。截至目前，公司富茂酒店已实现11家门店开业运营，并成功进驻上海、杭州等核心城市，全国化扩张加速，富茂品牌市场占有率与品牌影响力持续提升。
8月28日，周黑鸭发布2025年上半年业绩报告。报告期内，实现总营收12.23亿元，净利润1.08亿元，同比增长228.0%，盈利能力显著提升。
据悉，周黑鸭还打破门店场景限制，深化与外卖平台合作，借助爆款策略提升终端销售，上半年外卖终端销售额约3.8亿元；同时利用抖音、美团等公域流量实现“内容种草-到店转化”闭环，公域到店终端销售超8000万元；同时，拓展夜宵时段，探索全时段服务，挖掘增量销售机会。
8月28日晚间，呷哺呷哺集团发布2025年中期业绩报告。报告显示，上半年，呷哺呷哺集团整体收入为19.4亿元，净亏损较去年同期的2.74亿元收窄至0.8亿元。
呷哺呷哺集团的主要营收来源于呷哺呷哺和湊湊两大品牌。其中，呷哺呷哺品牌通过持续优化运营，利润从2024年上半年的406万元增至2025年上半年的2973万元，实现大幅增长。
湊湊品牌则通过产品创新和场景拓展，积极探索火锅正餐以外的消费场景，并于2025年6月份推出商务午餐、午市一人食等，精准切入白领午餐需求场景。此外，上半年公司调味品业务收入达4716万元，同比增长4.8%，在食品行业处于领先水平。
原文链接：呷哺呷哺集团上半年实现营收19.4亿元
8月27日，千味央厨发布2025年半年报，报告期内，公司实现营业收入8.86亿元，同比减少0.72%；实现归母净利润3578.99万元，同比减少39.67%。
红餐大数据显示，千味央厨成立于2012年，致力于为餐饮、酒店、团体食堂提供全面供应解决方案，先后成为肯德基、必胜客、德克士、真功夫、永和豆浆等知名餐饮企业和锦江之星酒店、富士康集团战略合作伙伴。
8月27日晚间，有A股“预制菜第一股”之称的味知香发布2025年半年报，报告期内，公司实现营业收入3.43亿元，同比增长4.70%；实现归母净利润3194.68万元，同比减少24.46%；扣非净利润为2533.84万元，同比下降38.74%；基本每股收益0.23元。
味知香表示，报告期内，扣非净利润较上年同期减少超过 30%，主要原因是部分原料价格上涨所致。
8月27日，沪上阿姨披露上市后首份财报。财报显示，2025年上半年，沪上阿姨实现营业收入18.18亿元，同比增长9.7%；毛利达5.72亿元，同比增长10.4%；期内利润为2.03亿元，同比增长20.9%；经调整净利润为2.44亿元，同比增长14.0%；基本每股盈利1.97元，同比增长19.4%。
与此同时，沪上阿姨还公布了中期股息派发计划：公司拟按每十股人民币6.76元（含税）计算，共计派发中期股息约人民币7112万元。该建议仍需提交临时股东大会批准后方可实施。
截至2025年6月30日，沪上阿姨门店总数达到9436家，同比增加近千家。其中三线及以下城市门店占比已达51.1%。
红餐网消息，8月27日，奈雪的茶发布2025年中期业绩报告，多项核心指标显著改善，健康战略成效全面显现。报告期内，公司经调整净亏损同比大幅收窄73.1%，由去年同期的4.38亿元骤降至1.17亿元，经营活动现金流同比提升33.1%至1.38亿元，店均销售额、订单量、私域会员数等关键运营指标全线飘红，印证其健康战略转型已进入收获期。
近日，小菜园董事长汪书高对2025年内的门店发展、业务运营等问题进行了回应。面对今年上半年小菜园门店数仅增长了5家的数字，汪书高表示，一般情况下下半年开店比较多，今年全国直营门店将超过800家。同时今年9月将制定2026年的开店计划，会根据市场环境、企业发展的不同阶段调整计划，预计明年底实现千店规模。
红餐网消息，据36氪，近日，美团“浣熊食堂”启动合伙人招募。一位消息人士表示，“浣熊食堂”首批开放加盟的城市仅限北京、上海、广州、深圳和杭州，且以单店合作为主，暂不开放区域代理。爱企查App显示，北京三快科技有限公司已申请注册“浣熊食堂”“美团浣熊食堂”“浣熊新食堂”等商标，国际分类涉及餐饮住宿、广告销售，目前上述商标部分已注册成功。
原文链接：美团已申请多枚浣熊食堂系列商标
8月27日，味千（中国）发布了截至2025年6月30日的半年业绩。报告期内，集团营业额为8.75亿元人民币，同比增长5.9%。公司股东应占溢利为2423.2万元，实现了扭亏为盈。每股基本盈利为0.02元。
红餐大数据显示，味千（中国）2007年3月在香港联交所主板挂牌，成为首家在香港上市并以内地为主营业务基地的快速休闲连锁餐厅经营商。截至目前，其品牌味千拉面在全国拥有超580家门店。
8月26日，连锁咖啡品牌Tim Hortons中国业务（以下简称“Tims天好中国”）公布了2025年第二季度财报。数据显示，Tims天好中国实现营收3.49亿元，系统销售额同比增长1.4%至4.095亿元。其中，特许经营与零售业务贡献了稳定的现金流和盈利，其他业务收入同比增长50.7%。
根据财报，截至2025年6月30日，Tims天好中国的加盟门店总数量增至449家，较去年二季度333家门店同比增长35%。报告期内，安徽六安、山西晋城、浙江丽水等多个省市的新城首店盛大开幕。至此，Tims天好中国的全国门店数达到1015家，覆盖90个城市。
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