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本周看点

• 味之素起诉梅花生物专利侵权
• 别样肉客被曝天猫店铺终止经营
• 安琪酵母豪掷15亿扩产
• 正大10亿元生猪项目落地
• 得利斯发布招标公告
• 盒马将扶植10个年销售额超10亿的合作伙伴
• 涪陵榨菜重新占据2元价格带市场
• 雪天盐业：今年前10月中高端销售占比接近15%
• 千味央厨上新梅干菜糯米烧麦
• 海霸王食品上新鱼皮卷
• 三全推出发糕新品
• 商务部延长对进口牛肉保障措施调查期限的决定
• 使用零添加等未注册商标违法
• 预计生鲜乳价格企稳回升

\ 企业动向 \

味之素起诉梅花生物专利侵权

近日，梅花生物科技集团股份有限公司（下称“梅花生物”）发公告称，公司收到广东省高级人民法院（以下简称“广东高院”）送达的《应诉通知书》《民事起诉状》等文件，公司及全资子公司通辽梅花、新疆梅花、吉林梅花被日本味之素株式会社（下称“味之素”）起诉，索赔金额达2.6亿元人民币。

据了解，味之素是一家在日本依法成立的法人实体，自成立之日起就专注于味精等调味品的研发和生产。

△图片来源：梅花生物官网

公告显示，味之素称其拥有名称为“产生L-谷氨酸的微生物和产生 L-谷氨酸的方法”的发明专利，以及名称为“L-氨基酸的制造方法” 的发明专利。味之素认为梅花生物在味精的生产、销售过程中侵犯了自身这两项专利权，故向广东高院提起诉讼。

而据梅花生物透露，其与日本味之素为长期合作伙伴，在知识产权领域包括味精的生产技术领域有着多项合作共识，且其他多项合作至今仍然存续。（梅花生物公告）

别样肉客被曝天猫店铺终止经营

近日，天猫“别样肉客（Beyond Meat）官方旗舰店”首页弹出提示：“本店拟于2025年11月27日自主终止经营”。

公开资料显示，别样肉客母公司Beyond Meat成立于2009年，总部位于美国，专注植物肉研发和生产，2019年在纳斯达克挂牌，被称为“人造肉第一股”，主打产品包括植物牛肉饼、植物猪肉、植物鸡肉等替代蛋白。（蓝鲸新闻）

牧原股份赴港上市获证监会备案

11月27日，牧原股份发布公告称，公司已获得证监会出具的《境外发行上市备案通知书》，拟发行不超过546,276,700股境外上市普通股，并在香港联合交易所（简称“香港联交所”）主板上市，该备案标志着公司赴港上市进程取得关键进展。（牧原股份公告）

安琪酵母豪掷15亿扩产

近日，安琪酵母推出三项产能建设计划，合计投资逾15亿元。

根据公告，全资子公司安琪酵母（俄罗斯）有限公司计划增加注册资本暨实施年产2.2万吨酵母生产线扩建项目，总投资金额为10.62亿元。项目建设期为24个月，预计2026年上半年开工。

△图片来源：安琪酵母公告

此外，安琪酵母园区工厂计划实施年产6万吨食品原料柔性智能制造及配套项目，拟投资2.15亿元，预计于2026年2月开工。

同时，安琪酵母（柳州）有限公司拟实施酵母抽提物复配智能制造项目，投资金额为2.32亿元，预计在2026年3月开工建设。（安琪酵母公告）

得利斯发布招标公告

11月26日，得利斯集团官微发布吉林得利斯食品有限公司猪副产品购销权招标公告。

依据公告，招标产品包含毛猪头、猪心、猪肝、猪肺、猪蹄、猪尾等。招标时间为2025年12月5日上午9点。参与本次投标的企业需资质齐全、有相关经管能力、具定的资金实力，若投标方与招标方曾经合作或正在合作的，必须无不良合作记录。（得利斯）

正大10亿元生猪项目落地

近日，总投资96.8亿元的四川省健康食品产业园在成都新津正式揭牌，16个重点项目同步签约，其中包括总投资达10亿元的正大肉制品全产业链暨西南区域总部项目。

正大畜牧投资（北京）有限公司负责人表示，该项目规划建设150万头生猪屠宰和食品加工厂，将打造现代化的屠宰食品加工基地，并联动天府农博园，推进产学研融合，打造集现代化屠宰加工、农业生产与观光旅游于一体的农旅融合平台。（蓉城政事）

盒马将扶植10个年销售额超10亿的合作伙伴

近日，盒马宣布启动“合盒共生”合作伙伴成长计划。预计在3年内，扶植10个年销售规模超过10亿元的合作伙伴，并助力100家供应商，3年内实现销售额增长3倍。该计划通过开放用户洞察、供应链基建与AI决策平台三大核心能力，推动零供关系从传统单向合作转向共创共赢。（36氪）

涪陵榨菜重新占据2元价格带市场

在近日披露的投资者关系活动记录表中，涪陵榨菜表示，公司目前榨菜产品价格带覆盖2元-12元区间，自60g产品推出以来，公司重新占据2元价格带市场，基本稳住终端市场占比。其还指出，目前60g与70g产品合计占比公司营收50%左右。（涪陵榨菜公告）

雪天盐业：今年前10月中高端销售占比接近15%

雪天盐业官微“雪天君”发布，公司2024年盐产品毛利率提升1.14%，2025年前10个月中高端销售占比接近15%。国际化布局加速推进，产品出口覆盖东南亚、中东等15个国家，专为新加坡定制的“K·SALT”低钠盐成功打开高端市场。(雪天盐业)

\ 产品上新 \

千味央厨上新梅干菜糯米烧麦

近日，千味央厨发文称，推出梅干菜糯米烧麦新品。依据品牌方介绍，该款产品具有不夹生、不掉底、不油腻的特点。

其中，核心馅料源自安徽怀远100%纯正富硒糯米。面皮柔韧，久蒸不破出餐快。另外，在口感上，梅干菜的天然咸、甜、酵鲜，成就独特复合风味，馅料油润，回味清爽。（千味央厨）

海霸王食品上新鱼皮卷

近日，海霸王食品推出多款鱼皮卷，包括印度咖喱牛肉卷、飞鱼卵虾滑卷、黑松露猪肉虾卷。据品牌方透露，该系列产品以鱼糜做皮，口感鲜甜爽口。在运用场景上，适配于佐汤、香煎、火锅等。（海霸王食品）

三全推出发糕新品

近日，三全餐饮公众号发文称，推出多款发糕新品，包括羽衣甘蓝发糕、南瓜发糕、小米发糕、米糕挞·蜜桃乌龙、米糕挞·蔓越莓。据其介绍，这些产品久蒸不粘，方便餐饮门店高效出餐，适用于酒店围餐、商超熟改区、酒店自助、连锁早餐、品质外卖、食堂团餐等。（三全餐饮）

\ 产业资讯 \

商务部延长对进口牛肉保障措施调查期限的决定

11月25日，商务部发布公告称，根据《中华人民共和国保障措施条例》的规定，2024年12月27日，商务部发布2024年第60号公告，决定对进口牛肉进行保障措施立案调查。

2025年8月6日，商务部发布2025年第38号公告，决定将本案的调查期限延长至2025年11月26日。鉴于本案情况复杂，商务部决定将本案的调查期限再次延长至2026年1月26日。（商务部）

使用零添加等未注册商标违法

近日，国家知识产权局印发通知，加强商标使用管理，明确重点关注的违法违规行为，严格规制通过商标实施虚假描述等欺骗误导公众。

通知显示，使用含“富硒”“有机”“零添加”“100%”等内容的未注册商标，且所标示商品的实际属性与该内容不符，导致公众对商品的主要原料、成分等特点产生误认的行为，属于违法违规行为。（每日经济新闻）

预计生鲜乳价格企稳回升

近日，农业农村部市场与信息化司发布了《2025年10月鲜活农产品供需形势分析月报》，其中包括牛奶相关情况。

月报显示，10月，生鲜乳价格稳中略涨。预判后期走势，国内市场受气温降低、存栏量回调等影响，生鲜乳产量增速趋缓，叠加灭菌乳新国标全面落地、育儿补贴政策等拉动国内有效需求，预计后期生鲜乳收购价格企稳回升。（农业农村部市场与信息化司）