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这一天,懂营销的餐饮人都聚集在这里了……

2019-05-20 20:51 来源:红餐网

好的营销,是对品牌的加持,反之则可能是自毁。7月2日,“2019中国餐饮营销力峰会”让我们共同探讨餐饮营销。

这一天,懂营销的餐饮人都聚集在这里了…… 

一家企业最重要的职能什么?也许1000个你会有1000个回答,而被誉为“现代营销之父”的菲利普·科特勒先生则明确地指出“一家企业只有两个基本职能,创新和营销。”

可想而知,营销的重要性已到达企业战略层面,它左右着企业的生死存亡,也影响着企业的发展前景。那么营销到底是什么,其本质又是什么?

在信息爆炸、产品过剩的时代,我们又该如何解读营销,如何利用营销,又期待营销将我们带向何处?

而在中国4万亿乃至世界范围的餐饮市场规模中,我们的餐饮企业营销力如何,是否拥有有效开展市场营销活动的能力,又该如何应对对手的营销竞争,从而脱颖而出,甚至迈向全球?

2019年7月2日,国内首个针对餐饮营销力的大型峰会——2019中国餐饮营销力峰会 ,将为我们进行深度探讨。

2019中国餐饮营销力峰会

一、时间地点  

时间:2019年7月2日

地点:北京·国家会议中心

规模:1000人

二、组织机构

主办单位: 世界中餐业联合会、红餐网

承办单位: 中国经济网、红餐品牌研究院

协办单位: 上海博华

战略合作单位: 辰智科技

合作媒体: CCTV、新华网、人民日报客户端、中国新闻网、中央人民广播电台、央视网、今日头条、中国食品安全网、中国食品报、《餐饮世界》杂志、职业餐饮网、勺子课堂、赢商网、外卖头条、迈点网、餐饮o2o、北京潮生活、红厨网

重要流程

1.2019中国餐饮营销力·主题演讲

2.2019中国餐饮营销力·高峰对话

3.2019中国餐饮营销力·辩论赛

4.《2019中国餐饮营销力白皮书》首发

5.2019中国餐饮(品类)十大品牌颁奖盛典

峰会亮点

1.遴选高规格场地 ——遴选“北京·国家会议中心”这个中国会展业的旗舰场馆、大型国际及国际会议接待中心作为峰会场地。

2.携手权威机构 ——携手世界中餐业联合会、中国经济网、中央人民广播电台等国家级协会及媒体。

3.特邀影响力营销人物 ——特邀国内著名营销人物亲临现场,为餐饮人分享营销智慧,解密营销危与机,拓新营销思维。

4.首份营销力白皮书 ——红餐联合国内大数据机构悉心策划《2019中国餐饮营销力白皮书》,并将于活动期间公开发布。

5.国内首次品类奖项 ——国内首份针对餐饮品类的评选榜单,2019中国餐饮(品类)十大品牌评选将于当日隆重揭晓。

特邀嘉宾

科技商业观察家,互联网创新教练,爆品战略理论提出者。致力于“爆品战略”在企业经营的传播与应用,致力于“产品即未来”这一未来商业理念的创新与落地。爆品战略研究中心创始人,至今已有8000多家企业创始人走进爆品战略的课堂。西贝、麻辣诱惑、书香门第、刘一手火锅等多家餐饮企业通过爆品的方法转型升级。

独立战略营销顾问,罗辑思维、得到营销外脑,小米生态链企业顾问。曾就职于经济观察报、奥美、蓝标等知名企业,曾是暴风影音高级市场总监及暴风魔镜创意合伙人、第九课堂联合创始人,2007年戛纳广告节铜狮奖项得主,2016虎嗅年度作者。著有畅销书《那些让文案绝望的文案》《朋友圈的尖子生》。

2004年初创立“和合谷”品牌,曾先后荣获“中国餐饮最具影响力企业家”、“中国餐饮业年度十大人物”、“中国餐饮30年功勋人物”等荣誉。现为中国烹饪协会副会长、中烹协快餐专业委员会主席。

凭借一道三汁焖锅,14年开出600多家店,覆盖全国200多个城市及美国等海外市场。他以超前的经营理念和独特的市场拓展方式,赢得社会各界的关注与认可,创造了中餐连锁的传奇。

80后北京餐饮人的代表。2009年进入餐饮创业,目前拥有8号苑、局气、四世同堂等多个品牌,共有近20家门店,主攻新派京菜,不离浓浓的北京情怀。为人风趣幽默,能言善辩,被誉为“餐饮名嘴”。

2002年于北京创建“比格比萨”连锁品牌,通过17年的发展至今已拥有140多家餐厅,遍布全国20个省60多个城市。连续3年蝉联中国烹饪协会颁发的“中国餐饮百强企业及中国餐饮国际美食十大品牌”。

两岸知名品牌营销专家,擅长大数据精准营销与品牌企划、移动社交媒体宣传。曾任香港上市小南国餐饮集团王董特别助理、旅游卫视节目《看今天》的台北制作人与主持,也是近年来大火的《匠心》的创意企划与宣传。

中国市场研究协会(CMRA)常务理事;中国餐饮大数据研究中心与创新应用生态联盟发起人。拥有超过15年专业市场研究、管理咨询和商业地产策划、大数据挖掘和IT应用开发方面的丰富实战经验,是大数据挖掘分析与应用的专家。

19年品牌策划经验,擅长品类品牌挖崛和商业模式创新。曾服务于光明乳业、雪花啤酒等500强企业,有丰富的实战经验。辅导近百家餐饮品牌,担任多家企业品牌战略顾问、投资机构餐饮投资顾问。

拥有15年创业经验,2010年进入餐饮行业。后通过大胆砍掉产品线,聚焦牛蛙这个单品,成功将蛙来哒扭亏为盈,如今已在50多个城市开出100多家店。

20余年餐饮老兵,目前拥有香天下火锅等14个品牌,600多家门店。近期因推出奶茶火锅等系列“甜品锅”吸引90后、00后的营销行为成为互联网争议人物。

街头美食斗士,原西少爷肉夹馍联合创始人,西安交通大学创业导师,插坐学院品牌特约讲师。2018年联合国内顶级餐饮资源,打造全新品牌“夸父炸串公司”,创造20平米月售30万佳绩,让乐山油炸串串在帝都流行传开,也让夸父也成为小吃消费升级的代表品牌。

从事快餐连锁18年,曾参与和创立老家肉饼和一品三笑两个快餐品牌,2012年创造煲仔饭品牌仔皇煲,在标准化的产品线、稳定的供应链体系和系统化的团队管理三个方面猛下功夫,将仔皇煲打造成国内煲仔饭品类的知名品牌。

多年商业地产从业经历,让他对商业有很强的敏锐力。2016年,他将多年商业地产的管理经验运用到餐饮品牌的打造上,创立了高端新式茶饮品牌乐乐茶。他立志要推动茶文化传承与革新,让世界以新的方式认知和追随我们的民族精粹,并亲力亲为付诸行动。

北京东道联盟品牌管理有限公司董事长,公司旗下有1800多家全国连锁店,拥有“鱼你在一起”、“魏老香”、“辣小豌”等多个品牌。

更多神秘嘉宾,我们将继续为您揭晓。

颁奖盛典

2019中国餐饮(品类)十大品牌  

评选活动  

2019中国茶饮十大品牌

2019中国火锅十大品牌

2019中国酸菜鱼十大品牌

2019中国小龙虾十大品牌

2019中国烧烤十大品牌

2019中国烘焙甜点十大品牌

2019中国简快餐十大品牌

2019中国小吃十大品牌

2019中国餐饮杰出单品王

2019中国餐饮营销风云人物

峰会将从营销力多维度出发,进一步剖析餐饮经营之道,为餐饮企业提升品牌影响力拉伸道路,邀请国内知名餐企创始人、投资代表、行业专家等现身说法及现场互动交流,为餐饮行业奉上一场营销力盛宴,期待您的到来!

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