一顿火锅，有可能吃进去26万元。

这是宁波市一位徐女士的遭遇。1月23日，徐女士在一家海底捞门店用餐，排队的时候先去做了美甲，就把手上戴的钻戒取了下来。

第二天凌晨，徐女士才想起来，钻戒不见了！回忆了一下，她觉得是在海底捞餐厅丢失的，是服务员清理桌子时拿走了。

但是，海底捞的垃圾是日清的，这个钻戒是被当做垃圾扔了吗？这种情况，海底捞要怎样赔偿？

要是这事儿发生在你的餐厅里，你会赔吗？

海底捞吃饭，丢了26万元钻戒  

徐女士去海底捞就餐时，先做了个美甲。

做完美甲不方便，徐女士没有再戴上钻戒，而是放在了海底捞提供的透明密封袋子里。落座后，就顺手把这个袋子放在了餐桌上。

其后来回忆，她起身去拿调料，服务员帮她换了一双筷子，然后拿走了桌子上的钻戒，而丈夫在打电话，没注意到这些。

但当时他们都没有留意。等到第二天凌晨，徐女士发现戒指不见了，当即和海底捞方面联系，并报了警。

一位门店负责人对此回应称，服务员认为筷子有点脏，清理了桌面，碰到了装钻戒的袋子。她也表示，海底捞的厨余垃圾都是日清，接到徐女士的反映时，前一日的垃圾早已被运走。

徐女士对此提出质疑：透明的袋子是海底捞提供的，他们服务员应该知道这是客人用来装东西的，不应该这么轻易就扔掉。

三个相似案例：必胜客、德克士均无责  

上周法务君才讲过，一位餐厅员工拿了客人遗忘的手表，极可能被判10年以上有期徒刑。

钻戒在海底捞丢失，会不会也是服务员偷盗？如果是这样，那赔偿就没有什么可讨论的，服务员全责。

但因为监控视频没能曝光，法务君还没查到更多信息，钻戒是不是被当做垃圾扔了也不好说。就像海底捞那位区域负责人所说，要等警方的调查或者诉讼形式来解决。

法务君查到了其他一些品牌的相似案例，包括必胜客、德克士、木屋烧烤等，我们先看看他们是不是都做了赔偿。

案例一：必胜客无责  

2007年6月8日，孔女士和家人到昆明一家必胜客餐厅用餐。用餐过程中，孔女士放在座位上的手提包被盗，随后报案。警方调查，丢失的手提包内有现金、手机、两把车钥匙、驾驶证等。

后孔女士提起诉讼，请求必胜客赔偿财产损失12000余元。但经过二审判决，孔女士的诉求没有得到法院的支持。

案例二：德克士无责  

2014年12月14日，王女士与朋友在一家德克士餐厅用餐。用餐完毕起身时，发现包被盗。据王女士自述，她和朋友快速返回德克士餐厅，但并未得到德克士餐厅的配合。后来王女士提起诉讼，请求德克士餐厅赔偿12000余元。

不过，法院一审判决，驳回了王女士的诉讼。

案例三：木屋烧烤承担30%责任  

2010年11月27日，张女士在深圳一家木屋烧烤餐厅用餐，过程中手提包被盗。法院认定，张女士丢失的物品总值21306元，判决张女士承担70%的责任，木屋烧烤承担30%，赔偿张女士6391.8元。

一审判决后，木屋烧烤方面不服提起上诉，但二审法院经过审理，维持了一审判决。

当然，法务君的描述是比较简略的，但这几个案例的事实很相近。那么，为什么判决结果为什么会有差异呢？  

两个焦点问题  

法务君仔细查看了几个案例的判决书，发现有两个焦点问题需要弄清楚：其一，谁是财产损害的真正责任主体；其二，餐厅是否对失盗物品应有安全保障义务。

很显然，如果财物被盗，那么盗窃者是责任主体，所以在发现财物丢失时，消费者一般都选择报警。

这个问题解决了，我们还要看一下餐厅是否对失盗物品应有安全保障义务。《消费者权益保护法》第十八条第一款，规定了消费者在购买使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利，经营者在提供商品、服务时有安全保护义务，即合同附随义务中的照顾义务。

同时，《消费者权益保护法》第十一条规定“消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害的，享有依法获得赔偿的权利 ”。

这样看来，消费者去向餐厅索要赔偿是无可厚非的，即接受餐饮服务时财产受到损害，可以索赔，所以在木屋烧烤的案例中，法院判决餐厅方承担30%的财产损失责任，原因就是法院认为“客观上说明其经营服务确实存在一定的缺陷，上诉人应承担一定的民事责任”。

但是，餐饮老板们也无需太担心，这种安全保护和照顾义务并不是无界的。

首先，三个案例中的法院都认为，顾客作为成年人，应知道自己所带的物品价值昂贵，有责任对自己的物品做到妥善保管；其次，餐厅尽到了提醒警示的义务 。

在德克士和必胜客的案例中，审理法院均认为在餐厅内张贴有警示标志即尽到了保护义务，配合公安机关破案就已经承担了一定的责任，所以无需对顾客承担赔偿责任。

同时，法院认为顾客就餐时，餐厅提供的是餐饮服务，而并未提供财物保管财物方面的服务，即双方之间并未形成财物的保管合同关系，所以谁带的物品理应谁负责看管。

总结一下  

我们可以来总结一下了。

为了防止客人丢失了东西来找你索赔，首先，要给客人足够多的提示。 餐厅贴上提示语，告知消费者要保管好贵重物品；还要加强对员工的教育，说清楚偷拿顾客物品的严重性，将提醒客人注意自己的物品的话术写进日常服务语言，而一旦发现客人遗忘的财务，必须交公司处理。

其次，你要装监控  ，360度无死角看到整个餐厅的那种，能配个专人实时盯着监控设备就最好，这样才能更方便查找顾客遗忘的那些东西。

最后，  如果真的有人在你的餐厅丢了东西，要查看监控，看看这些东西到底去了哪里，如果是被偷盗，不管是服务员还是其他人，第一时间报警，配合警方调查 。多啰嗦一句，即使赔偿，也要让顾客拿出足够的证据，证明确实丢了那些东西，且要证明其价值。

人们的生活越来越好，随身带的现金虽然少了，值钱的东西却多了。各位老板，当心。