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关于餐饮,我的8条感悟

龚伟 · 2017-04-05 15:36:43 来源:红餐网

1.永远不要觉得别人的成功都很轻松,要透过现象看本质,多看多学习,寻找其中的道理。

2.看到竞争对手失败也不要乐观和庆幸,要思考其失败的原因,同时认真审视自己。

3.每天都要思考一个问题:如果明天就要倒闭了,今天应该怎么做。要时刻保持危机感,生于忧患死于安乐。

4.永远不要觉得别人的产品没啥特点。能被顾客接受的产品本身就是成功的,即使你自己并不认可这个口味,但是大众认可了,你就要思考这是为什么?

5.永远不要站在自己的角度思考问题。用户和市场才是检验真理的最佳途径。

6.永远不要觉得自己产品已经够好,王婆卖瓜的心态人人都有,但是更重要的是要有一颗保持进步的心,他山之石可以攻玉。

7.永远为自己的一些小心思沾沾自喜,要知道所有你能想得到的别人可能早就想到了,所以创意永远不能成为餐饮的核心竞争力,只有产品可以。

8.开源节流是赚钱的两个途径,缺一不可。只懂得赚却不懂得省的老板是在为别人打工,只懂得省却不懂得赚的老板永远都只能充当市场竞争里的炮灰。

本文由红餐网专栏作者龚伟(微信:814495550)原创,转载请注明作者姓名和“来源:红餐网”;文章内容为作者个人观点,不代表红餐网对观点的赞同或支持。加入作者专栏请联系小编微信 :cjm1900

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龚伟

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龚伟,曾在国企,外企任职,有多年媒体行业及咨询行业经验,现为餐饮品牌创始人。致力于餐饮品牌定位与餐饮营销研究。公众号餐创星球作者。(餐创星球公众号:canyinstar,个人微信:814495550)

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