每年都有许多餐饮新手被网红餐饮表面的火热现象所迷惑,冲动之下便加盟开店,最终亏损离场。
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餐饮消费进入新的发展阶段,新的机会开始逐渐显现。
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门店一天接待300多桌,淄博烧烤又火了。
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如果要用几个字形容刚刚过去的清明假期,对于刘静来说,最贴切的莫过于“累并快乐着”。
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这一口裹满辣子的“热辣滚烫”,让天水这座小城的旅游香到迷糊!
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谨以此文,致敬所有坚韧不拔的餐饮人。
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2023年,网红爆品、网红业态的生命周期变得越来越短。
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迈入2024年,餐饮人该如何拨开迷雾,抓住新机遇?
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烧烤作为一个入局者众多的赛道,历来竞争激烈,2023年尤甚。在内卷加剧的情况下,如何杀出重围?这个赛道未来又有哪些新的增长机会?
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热衷且擅长于新模式、新玩法的品牌也需要记住这一点,顾客是为产品而来,而不是为了新模式。
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