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招牌菜就是餐厅的场面!好的招牌菜都有这“三高”!
当你的店里,有一道精心打磨的招牌菜时,首先您店里的服务员就会非常有底气的推荐这道菜,因为它确实好。这道菜端上桌时,顾客从视觉上就会有一个不同的感觉。
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做餐饮,如何做好定位?
资本进来了,越来越多的跨界餐饮人进入到餐饮圈,在餐饮行业竞争日趋激烈的时代,有一群初生牛犊不怕虎的90后小伙,硬是凭着自己对餐饮的热爱与执着,一步步实现起了自己的梦想。