每周,都有成千上百的商家在各大外卖平台注册开店,都希望自己的店铺月售量很高,生意很赚。但是也有很多人做一两年了,也没什么起色。如何是好?
外卖 招牌菜 热销菜
餐厅费尽心思研发了一款高毛利的菜品,味道也不错,口碑也不错,为什么就是点的人不多呢?是这道菜不够好吗?
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如果说菜品是一家餐厅的灵魂,那么菜单就是灵魂的载体。
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好菜的标准不一定就是原材料最贵的,好的菜品就是用最最普通的原料,每家店都能做的,你做好了,才考验功力。
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暂时忘掉西贝这个正餐品牌的光环,现在的麦香村不过是同一个母亲刚延生的另一个婴儿,要成材一要时间,二要看他的自我修行。
好的菜单就是要在顾客拿到菜单的那一刻开始,让他有主人般的感觉,让他感受一个美好的点餐过程。美食才会美得其所,他们才会再来光顾。
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