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2018中国团餐产业餐饮大数据研究报告【行业趋势篇】
在第十三届中国团餐产业发展大会上,中国餐饮产业研究院院长、中国餐饮大数据研究中心主任吴坚 发布了《2018中国团餐产业餐饮大数据研究报告》 。
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中国餐饮业年度报告:广东省餐饮收680.3亿 位列榜首
5月10日,在第二届中国餐饮供应链博览会暨2018中国餐饮品牌日活动上,中国饭店协会发布了《2018中国餐饮业年度报告》。
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“前端决定存亡,后端决定强弱”,浅谈团餐企业的供应链管理
当今市场竞争已经由“前端决定存亡”,延伸到“后端决定强弱”的新的竞争阶段。没有供应链固然也死不了,但是供应链决定着企业能否做强做大。