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供应链名品 | 鲜美来鱼皮虾滑：高颜值、低热量，可以涮火锅、做捞汁、配面条
餐饮行业的品类边界正在模糊。火锅店卖甜品，茶饮店做烘焙，业态融合的背后，是对场景增量的追逐。
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年营收超10亿，“水产预制菜第一股”到底有没有戏？
水产预制菜赛道孕育着巨大的商机，但市场竞争也在日益加剧。多次冲刺“水产预制菜第一股”的鲜美来，能否讲出新故事？
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呷哺呷哺2022年预亏至少3.2亿；喜茶开放海外事业合伙人申请
3月7日晚间，呷哺呷哺发布盈利预警。公告称，呷哺呷哺预期2022年年度收入约为47.2亿元，较2021年年度预计减少约23.1%。
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食品安全问题再现，鲜美来预制菜赛道隐患难消
近期预制菜企业鲜美来生产的1批次巴沙鱼抽检不合格，而此前该公司及子公司也曾出现产品标签、净含量、过氧化值项目抽检不合格等问题。
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