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汪小菲：为顺应市场变化，麻六记2.0版本做出六大改变！
在第36届红餐博览会上，汪小菲谈回归餐饮本质：小店、坪效人效、轻 SKU。麻六记只开 100 家，2.0 升级重在供应链根本变化与 ABC 菜单差异化；酸辣粉单独做加盟，两年多开 200 多家。
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汪小菲的麻六记酸辣粉店，开一家到底怎么样？
在第36届红餐博览会上，红餐品招笔记主理人采访麻六记酸辣粉工作人员。了解到，麻六记酸辣粉 2024 年成都起家，全国约 300 店、覆盖 80 城并出海。主推 50-100 平店，投 35 万，10-12 月回本；中央工厂统一配送，流量赋能、整店输出助加盟。
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星巴克中国要被卖了？麻六记成立供应链管理公司
星巴克回应中国业务部分股权已有意向收购者的传闻；蜜雪冰城融资认购额超1.77万亿港元，创港股历史记录。详情请看红餐网《每日餐讯》。
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